domaine de la pousse d'or 1994 volnay 1er cru "en caillerets"

demi-bouteille ouverte dans le but d'enrichir ma culture vinique...

le climat est situé entre les climats champans, chevret et au sud de clos des chênes, à l'ouest de l'appellation, ceux qui connaisent le coin vous parlerons de la déclivité et de l'exposition

flacon acheté sur idealwine, conservation semble parfaite, bouchon imbibé sur un bon centimètre et niveau parfait

la robe du vin est assez légère entre le rouge de moyenne intensité mais de belle brillance et l'orange sur le disque du vin donnant un signe d'évolution assez net

le nez fait ressortir des notes fortement florales (pivoine, violette, rose), de grenadine et de fraise/groseille, légère note de vernis aussi, pas mal !

la bouche est construite sur une belle acidité (pas mordante pour un sou) et de très beaux amers nobles, le toucher de bouche est assez soyeux et surtout quelle élégance ! l'équilibre est magnifique

le milieu de bouche est assez bien construit et sans creux, légèrement âpre (légèrement hein) et donne beaucoup de plaisir en l'état et surtout un vin avec encore du jus mais aussi de la finesse ce qui me plait !

de manière surprenante le vin a pris du coffre à l'aération et possède encore une petite longueur

un bien beau flacon, beaucoup moins fatigué que je ne l'aurais pensé

bien+/très bien-