15 mai 2022
domaine Rebourgeon Mure 2018 volnay
nez sur la fraise, la framboise, la rose, le pot pourri
la bouche est très belle alors que j'aime rarement les vins jeunes, millésime qui me semble solaire mais doté d'une finesse de texture volnaysienne qui me sied à merveille
l'attaque est pôrtée par ders amers nobles intéressants, une juste acidité qui sous-tend le vin, et une impression d'écorce d'orange qui conduit le vin de l'éttéque à la destination finale, c'est-à-dire l'égout post lingual !
le milieu de bouche est à la fois rectiligne, mais dont on sent la matière large, riche et longue à la fois (portée par ses amers) un vin magnifiquement fait, qui se goute super bien ce jour
un domaine qui reste dans le raisonnable niveau tarif, what else ?
très bien+ !
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