29 mai 2009
incroyable !!!!
boulogne sur mer est en ligue 1 !!!
chapeau et sacré pied de nez aux gros budgets de la ligue 2 !!!!!!!!!!!!!!!!!
domaine des chênes "les alzines" 1998 côtes du roussillon-villages
un vin dont je n'attendais rien à vrai dire car le lot de 2 flacons a été acheté 15 euros pour compléter un carton de 12 sur idealwine
bien m'en a pris !
à l'ouverture, petite frayeur car le bouchon explose en miettes en son haut, le bas vient pas trop mal, ouf !
la robe est d'un rubis assez trouble, nettement tuilé sur le bord, les larmes sont fines et lentes
le nez met à l'honneur la cerise noire, les fruits noirs, les épices, l'olive noire et la figue
la bouche au début se goute très mal, dure et astringente
après 1 heure d'aération, bouteille dégagée à l'épaule, ce n'est plus qu'un souvenir car le vin se transforme en un vin équilibré, agréable, une grande fraicheur, du peps, pas mal
les points négatifs : un milieu de bouche pas trop étoffé, fortement marqué par la terre (calcaire ?) et la petite pointe chaleureuse se fait sentir (14,4% d'alcool quand même)
mais bon, j'arrête de faire le grincheux, il se goute bien quand même, car même la finale est assez longue mais reste tannique
à la finale, ce vin aura été la bonne surprise de cette soirée, et c'est bien, ça me fait espérer que la cuvée "les grands-mères" 2006 qui est très dure en ce moment pourra se fondre !
bien !
chateau soleil 2003 puisseguin st émilion
après avoir gentiment donné à madame un chateau bellevue 1990 montagne saint-émilion pour cuisiner, celui-ci ayant très nettement dépassé son apogée et n'offrant rien de propre, je décide d'ouvrir ce flacon
au départ je suis confiant, en effet le bouchon est impeccable
par contre la couleur est d'un rouge très léger déja fortement ambré sur le bord, les larmes sont fines et rapides
le nez est très marqué par les épices, la framboise et la fraise, somme toute très simple
la bouche offre des notes semblant venir d'un sous-sol calcaire, légèrement poudreux donc, l'équilibre est bien sans plus et la finale courte et un peu réglissée
le vin manque de tout, d'ampleur, de peps, de fraicheur (pas une surprise dans ce millésime) mais je le trouve agréable voire bon
très aérien, voire même léger, il s'en sort, sans plus
assez bien, à boire vite...
voyage au royaume des cabernets
comme vous le savez, nous autres routiers avons un métier qui est de plus en plus difficile tous les jours
mais pour une fois, j'ai considéré le boulot qu'on m'a donné comme une ballade
en effet je devais livrer à montreuil bellon (chais pu l'orthographe) quelques kilomètres en dessous de Saumur
j'en ai donc profité, non pas pour gouter car en semi, les places de parking sont rares, mais pour prendre quelques photos "in situ"
je n'ai malheureusement pas eu le temps de prendre des photos de près et pouvoir ainsi juger de l'état d'avancement des pieds, mais ce sera pour une autre fois
en tout cas le coin est charmant, et j'avoue qu'aller y faire un petit tour me tenaille...
à bientot vallée de la loire !
28 mai 2009
FORZA BARCA !!!!!!!!
ça faisait longtemps que je me faisais chier en regardant le foot à la télé, en m'endormant devant les tristes matchs même de l'équipe de france
aucune équipe ne faisait sortir la moindre once d'âme, à par bien sûr quelques équipes anglaises, bien en avance sur nous autres en passant...
par curiosité, j'ai regardé le barça jouer contre luon et j'ai été marqué par la différence de niveau : on aurait cru des débutants contre des grands pros ! même chose avec le bayern, balayés comme un fétu de paille !
en somme seul le chelsea truqueur, agressif et malodorant a réussi à les accrocher, mais sans talent, juste en cassant
et là, hier soir, encore une fois, il n'y a pas eu photo, j'irais presque jusqu'à dire qu'il n'y avait qu'une seule équiope sur le terrain, les étoiles brillaient en pleine nuit, tellement qu'on aurait cru qu'il faisait plein, jour...
est-ce ça la classe ??? je le pense
un jeu court, fluide, rapide, précis
devant le but en 2 temps 3 mouvements, comme si c'était facile, et boum, pas besoin de bourriner, on a juste à mettre le ballon là ou le gardien peut pas la chopper (tête de messie... 1m69 !)
beaucoup d'équipes et d'entraineurs oublient que le foot est avant tout, comme les sports collectifs d'ailleurs, un jeu d'évitement
à ce jeu les stars ont gagné, et c'est mérité, je leur dis bravo
ah..... le foot c'est beau quand c'est joué" comme ça !
24 mai 2009
les vendanges dorées 2005 gaillac doux
une bouteille que j'ai amenée chez mon beauf' car je voulais la gouter, l'ayant achetée récemment
je restais sur une très belle impression du 2001 que nous avions dégusté grâce à l'ami benoit, et là j'ai pu voir à la cave ludivigne qu'il était dispoo, chose très rare par chez nous !
la couleur est d'un jaune moyennement soutenu
le nez est sur le coing, la pomme confite
la bouche est comme dans mes souvenirs, ample et gourmande, mais j'ai trouvé le sucre un peu trop pesant en l'état, le vin semblant manquer à ce stade d'acidité, et donc de précision
nous avons refroidi la température de service au maximum, mais les conditions y sont peut-être pour quelque chose car il a fait lourd cet après-midi
la finale est moyenne sur le sucre
assez bien+ et j'attendrai un peu avant d'en ouvrir une autre, ou tout du moins dans de meilleures circonstances
23 mai 2009
domaine michel 2005 viré-clessé
comme beaucoup d'entre vous le savent, j'ai beaucoup de mal avec les blancs secs
je décide donc de tordre le cou à cette demi-bouteille histoire de voir s'il va autant me plaire que lorsque je l'ai gouté et acheté à la cave bérigny
déja rien qu'à l'ouverture, gros souci : cassage de ... tire-bouchon (voir mon article)
bouchon en mousse c'est bien, mais si je casse tous mes tire-bouchons on va pas être d'accord !
la couleur est donc d'un jaune assez clair, les larmes sont épaisses et rapides
le nez est fortement marqué par la minéralité que je qualifierais de saline, avec des notes citronnées, une bien belle fraicheur, et des notes de thym et de laurier
la bouche est droite comme un "I" une attaque très saline et plaisante.
le milieu de bouche propose un vin d'une jolie richesse, d'une bien belle tenue et très facile à boire, l'acidité est pile-poil comme j'aime ni trop, ni pas assez et est superbement intégrée
la finale est nettement allongée par la salinité
en bref un très beau flacon qui me plait beaucoup
bien+/très bien-
SNIF...
je suis triste, que dis-je... je suis atterré...
mon ami de toujours, ma joie de vivre, mon univers...
on a fait les 400 coups ensemble
tu m'as toujours accompagné lors de voyages périlleux, courageux et la fleur au fusil tu m'as apporté, joie, bonheur, plaisir, mais aussi déceptions, énervements... tout ça bien indépendemment de ta volonté
tu m'as rendu des centaines de services, sans jamais rechigner à la tâche, sans jamais râler (contrairement à moi...)
tu en as vu passer des grands crus latour, mouton, lafite, cheval blanc, ausone, haut brion... j'en passe et des meilleures
tu as vu passer des amis, ceux qui sont restés, et d'autres que tu n'as plus vus
bref tu auras été mon compagnon de table le plus fidèle
mesdames et messieurs, j'ai l'honneur de vous annoncer le décès de mon.........................................................................................................................................................................................
.............................tire-bouchon chéri screwpull...
c'est le seul et l'unique que j'aie acheté, ça fait 15 ans que je l'ai
il m'a laché ce soir, en n'ayant pas réussi à la dernière tâche qui lui incombait, c'est la vie
je vous demande une minute de silence en son honneur, et en souvenir d'une bien belle carrière, merci...
chateau de lastours 1990 corbières
après avoir regouté ce vin que j'avais trouvé un peu monolitique de prime abord, j'ai donc décidé de foutre en l'air le bien piètre lafon rochet 2002, de bien rincer la carafe et d'y mettre ce vin
et bien comme on dit par cheux mé : nom dé diouch !
étiquette disloquée...
le bouchon est venu d'un seul coup mais il a commencé à s'effriter à sa basse, pourtant ça fait plus de 10 ans que j'ai ce vin en cave et il a toujours été conservé couché, imbibé à environ la moitié
la robe est d'un rouge/orangé claire et bien brillante, mais avec beaucoup de dépôt, les larmes sont amples et glissent doucettement le long de la paroi du verre
le nez est marqué par la réglisse (bâton plutot) ce qui ne change guère du moment ou elle n'était pas carafée, mais là on trouve en plus des notes de poivre, de prune, d'épices douces mais surtout une grande concentration et une complexité remarquable, bref, ça met en appétit !
la bouche présente une attaquetrès fruitée avec une dominante de prune
le milieu de bouche est dense, encore puissant mais les tanins sont fortement assagis et presque soyeux.
l'élevage à qui on aurait imputer ces arômes de réglisse est totalement absent et c'est tant mieux
le vin possède une acidité basse tout en ayant une bien belle richesse et une très belle buvabilité
la finale est assez longue avec beaucoup de notes minérales et de poivre
une bien belle bouteille, la dernière, orpheline de son état et à qui je n'ai pas trouvé de petite soeur, à mon grand damn !
très bien et je pense même que sa vie n'est pas finie !
22 mai 2009
y'a des soirs comme ça
j'ai bien sûr commencé par regouter le lafon rochet 2002
la seule expression qui me soit venue est : rien dans les chaussettes
une fois que le bois eût commencé à enfin s'estomper, y'avait pu rien, pas un très bon présage pour l'avenir, je ne rachèterai pas de ce millésime
de là à dire que l'élevage était juste là pour cacher le vide stellaire qu'il y avait derrière, y'a pas des kilomètres... mais bon sait on jamais ?
arrakis m'a dit qu'il avait du 2000, millésime qui n'a rien à voir avec 2002... au lieu d'acheter 2x2002 j'aurais mieux fait de prendre une 2000 tiens ! beau cadeau toujours !
ensuite j'ouvre un domaine les olivoux 1998 monbazillac
le nez est très discret, presqu'affadi
la bouche vient corroborer la discrétion du nez, restent certes quelques arômes rappelant des abricots confits, mais le terme plat correspond, encéphallogramme de la grenouille, terminé pour lui, en me la donnant mon grand-père m'avait dit, "il est pas comme avant"
je l'avais prise, car avant il était déja pas bon...
ensuite vient un chateau de lastours 1990 corbières ouvert bien trop à l'arrache pour qu'il daigne donner de sa personne trop facilement, môssieu a du caractère, c'est certain !
les notes de réglisse et de fruits noirs sont bien là, mais le nez demeure obstinément fermé, le vin aurait mérité un carafage, mais le lafon rochet est encore dedans, pas envie de contaminet le lastours avec !
la bouche est vive et moelleuse à la fois, les tanins sont fondus, mais la finale se resserre, je le regouterai une fois finie...
... cette très bouteille de clos uroulat 2005 jurançon un vin très "facile" et simple (pour le moment) d'un beau moelleux, très fin, agréable, belle fraicheur sans l'acidité volatile que j'avais décelé chez sa petite soeur il y a quelque temps déja, la bouche est nette, sans fioriture, asez riche, sur des notes d'orange amère et de citron vert confit, la finale est moyenne mais laisse le palais propre, loin des fin de bouche pâteuses que peuvent laisser certains moelleux/liquoreux, bel équilibre bien !
