quelques petite précisions...

pour en revenir un peu car hier à chaud j'ai omis pas mal de petits points qui peuvent paraitre comme des détails mais qui ont leur importance :
la personne présente a souligné l'explosion de la demande de 'sky pure malt : les pays émergents comme l'inde, la chine et la russie sont des marchés en pleine expansion (comptez par vous même s'il y a même 0,5% d'amateurs !!! rien qu'en chine ça fait 7,5 millions de personnes !!!)
tout ça a des conséquences :
1/ qui dit explosion de la demande et stagnation de l'offre dit quasi-automatiquement augmentation sensible des prix (comme pour le vin)
2/ certains grands groupes parlent de remettre en route des distilleries fermées du fait du manque de modernisme des installations ou abandonnées car trop petites
3/ les cultivateurs vont replanter de l'orge car les prix ont augmenté de 60%
4/ rachat par des grands groupes internationaux (indiens entre autres)
j'ai bien peur que d'ici quelques années les cours n'augmentent trop vite, ce qui suivra le même chemin que le vin (vu un lafite 2005 à plus de 1200 euros la bouteille et un carruades (second vin) à 169 euros !!!)
nous vivons dans un monde d'hyper-spéculation. comment savoir quand tout cela va s'arrêter, si ça s'arrête un jour
jusqu'au jour ou les super-riches internationaux en auront marre et là on (re) parlera de super-crise alors que ce ne sera que le juste retour de l'élastique en pleine poire
au jour ou les prix augmentent très fortement (suffit de faire les courses pour le voir) contrairement à ce que certains qui ne doivent jamais faire leurs courses peuvent dire, un fossé est en train de se creuser entre les très "gros" (car ils ne sont pas toujours grands je parle pour le vin) et les petits qui font leur bonhomme de chemin et qui continuent de marcher droit dans leurs bottes, chapeau à eux
je pense qu'un jour, et surement beaucoup plus tôt qu'ils ne veulent bien le croire, ou le marché va arrêter de jouer du yo-yo, car n'oublions pas que ce ne sont pas les 2006 et 2007 qui vont relever le niveau (à part les gens qui ont super-bien travaillés reste à voir dans le temps)
dans le monde du tout libre, on monte très vite... mais messieurs dames, n'oubliez pas que plus on monte et plus dure sera la chute...

Comments

[FGsuperfred]

de rien maxime
j'ai fait la modif'... je pensais bien mais j'ai écrit trop vite
@+

[Maxime]

C'est pas du soja mais de l'orge!!
Je t'en veux pas, fallait deja du courage pour participer à cette dégustation et tu es resté debout, bravo....
merci encore d'être venu
maxime

[Patrick G]

le bon Fred, prêt à déguster dans tous les domaines. Ceci demande une belle rpéparation, car le "sky" comme on l'appelle, c'est quand même particulier. J'ai eu fait, il y a 3 ou 4 ans une dégustation d'huile d'olive faite de différentes façons., Ceci juste avant de gouter toute les productions de la maison Rodherer de Bourgogne jusqu'à Chateauneuf. Hé bien, l'huile, ça parrait presque incensé de le faire, mais quand on se prête au jeu, c'est intéressant.

Seul inconvénient, c'est que l'on a pas trop envi d'avaler quand c'est bon