sancerre - un verre à la main

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domaine Gérard boulay 2010 sancerre "monts damnés"

avec mon nouveau taff, très très chronophage, difficile de prendre du temps même pour relter de mes pérégrinations viniques... alors quand j'ouvre ce flacon pour l'apéro et que je le trouve mutique, je cite "un vague jus citronné" alors je me dis que...

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Tags: sancerre, boulay, 2010, monts damnés

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25 février 2018

domaine pascal et Nicolas Reverdy 2015 sancerre "terre de maimbray"

j'avais cessé d'acheter chez mon caviste les vins de ce domaine, étant passé à autre chose, mais ayant trouvé des demies bouteilles, j'ai tenté et transformé l'essai avec véhémence ! le nez est assez primaire et simple : sur les fruits et fleurs blanches,...

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Tags: sancerre, 2015, reverdy

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26 août 2017

domaine Henri Bourgeois 2015 sancerre "monts damnés"

flacon ouvert très probablement trop tôt... nez indéfinissable, brouillon... la bouche se déploie sur la largeur, les amers sont magnifiques et bien polis (déja...) vin issu sans doute d'un millésime particulièrement "mûr" ou l'acidité est absente, ouvert...

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Tags: sancerre, 2015, bourgeois, monts damnés

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16 mai 2015

domaine Alphonse mellot 2008 sancerre blanc génération XIX

nez sur le citron vert, des nortes salines et salivantes, puis des fruits confits la bouche est tendue, crayeuse, minérale et dotée d'une grosse longueur, synonyme d'un futur grand vin qu'il est beaucoup trop tôt pour ouvrir pour le moment...

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Tags: sancerre, 2008, mellot

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24 novembre 2013

de passsage dans le sancerrois

pour une fois que j'ai à peu près le temps de m'arrêter dans un vignoble... en livraison juste à côté, j'en ai profité pour prendre quelques photos... que j'ai du prendre de dans la cabine, car aucune place n'est prévue pour stationner un poids lourd...

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Tags: sancerre

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7 juillet 2013

domaine Vincent Pinard 2007 sancerre "chêne marchand"

au nez on sent de suite qu'il y a un souci : le bouchon très clairement, mais aussi des notes oxydatives... rien de bien follichon ! la bouche est à l'avenant, presque lactée et semblant repartie en fermentation, très sèche et désagréable très bof !

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Tags: sancerre, pinard

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2 septembre 2012

domaine françois Cotat 2000 sancerre "monts damnés"

acheté 27 euros sur idealwine, parfait état nez d'une graande pureté sur les fruits blancs, légèrement salin et d'une belle profondeur la bouche est toute en tension maitrisée et est une ode à l'équilibre : la matière répond à la tension donnée par une...

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Tags: sancerre, cotat

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2 septembre 2012

domaine Gérard Boulay 2005 sancerre "monts damnés"

flacon acheté sur idealwine pour 24 euros ouvert le matin vers 9 heures pour l'après midi nez sur le savon, les fruits blancs très mûrs, avec une note saline, pas très complexe ni profond mais gourmand la bouche est ample et concentrée, saline à souhaits...

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Tags: sancerre, boulay

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17 septembre 2011

domaine gérard Boulay 1997 sancerre "clos de beaujeu"

voici un vin que j'ai gouté des 3 manières : une fois fatigué, une fois de manière assez moyenne (pas assez d'ouverture sans doute) et celle-ci inutile de dire que j'en attendais beaucoup, car c'était mon dernier flacon et je risque du coup de me mettre...

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13 juin 2011

domaine Vacheron 2007 sancerre "les romains"

en voila un blanc sancerrois qui donne envie de continuer mes recherches sur mes gouts en blancs, qui ne sont pas arrêtés par manque d'expérience essentiellement un nez légèrement pipi de chat du à une température de service un poil fraiche, à part ça...

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Tags: sancerre, vacheron

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