graves - un verre à la main

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chateau Haut-Brion 1981 graves grand cru classé

acheté 160 euros sur un site d'enchères qui n'est ni ebay, ni idealwine (SVV si je ne m'abuse) niveau à moins de 2 centimètres du bouchon, celui-ci à peine imbibé sur 2 centimètres, pratiquement comme neuf aussi incroyable que cela puisse paraitre......

Posté par FGsuperfred à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graves, pessac-léognan rouge, haut-brion, 1981, grand cru classé

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22 juin 2013

chateau gilette 1955 sauternes sec (bordeaux ?)

pas d'étiquette... nez très complexe que j'aurais volontiers attribué à un... liquoreux, assez confit et sur des notes très jolies de safran la bouche est ample et semble très très mûre et même sur le déclin, mais l'équilibre demeure sec, nous nous posons...

Posté par FGsuperfred à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graves, pessac-léognan blanc, gilette

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25 janvier 2012

chateau Pape Clément 1971 graves grand cru classé

très beau nez élégant, sur les notes tertiaaires, le sous bois et les fruits plutot rouges que noirs, belle profondeur et complexité la bouche me cause moyennement au départ, je la trouve compacte et tannique, mais au fur et à mesure elle semble s'équilibrer...

Posté par FGsuperfred à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graves, pessac-léognan rouge, pape clément

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25 janvier 2012

chateau Haut-Bailly 1971 graves grand cru classé

il y a des chateaux bordelais qui sonnent comme une évidence, millésime après millésime. ce sont ceux-là que je mets en cave, haut-bailly en fait partie ce nez est une splendeur de... jeunesse ! avec des notes de fruits rouges écrasés, liant finesse et...

Posté par FGsuperfred à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graves, pessac-léognan rouge, haut-bailly

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25 janvier 2012

chateau la louvière 1971 graves

le nez est sur le pruneau, le caramel et semble très mûr, pas complexe mais démonstratif, avec en prime des notes de sous-bois et de léger fumé la bouche m'a moins plu qu'à mes compères... je m'explique je l'ai trouvé compacte avec des tanins durs et...

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Tags: graves, louvière

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27 septembre 2010

quelques flacons du week-end

chateau filhot 2001 sauternes 2nd cru classé : ne sachant quoi ouvrir en ce samedi soir, je regarde dans le frigo, rien ne me tente donc en voilà une belle raison de descendre en cave ! vu que ça faisait un bail que je n'avais plus gouté ce millésime...

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Tags: languedoc, sauternes, graves

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7 juillet 2009

une année de plus pour la grande

éh oui... déja 6 ans qu'elle éclaire nos jours, même les plus sombresil a fallu faire un choix en ce dimanche, les amis ou la famille, la seconde étant prévue de longue date, je n'ai pu y couperen apéro est servi : chateau Loupiac-Gaudiet 2005 loupiac...

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Tags: rhône, roussillon, graves, loire liquoreux, loupiac, savennières

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25 octobre 2008

chateau d'ardennes 2000 graves finition

la bouteille est donc ouverte depuis 24 heures sans rebouchage et remise au frigole bouchon est nickel/chrome pas du tout imbibé la couleur est d'un rubis clair tournant à la couleur brique sur le bord, superbe brillance, les larmes sont lentes le nez...

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Tags: graves

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25 octobre 2008

chateau d'ardennes 2000 graves

un très beau vin avec une très belle matièreun nez assez discret sur les fruits rouges (que je retenterai demain)la bouche est belle, fondue, harmonieuse, si ce n'était cette note de boisé amer qui me dérange et qui a du mal à passerouvert trop tôt ?...

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Tags: graves

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24 octobre 2008

chateau de mauves 2005 graves rouge

j'ai commencé par ouvrir un chateau la varière "la chevalière" 2004 anjou-villages-brissac et la première photo ne m'a pas donné envie plus que ça : étrange ! c'est la première fois que ça m'arrive à ce point : la bouteille a t'elle été conservée la tête...

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Tags: loire rouge, graves

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