un verre à la main

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chateau pichon Comtesse 1971 pauillac 2nd cru classé

il est très souvent difficile de jauger les comtesse en millésime jeune, surtout quand on voit ce qu'ils peuvent devenir avec l'âge ce millésime est une très grande réusssite et aa été pour moi le vin rouge de la dégust le nez est superbement aérien et...

Posté par FGsuperfred à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pauillac, pichon comtesse

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28 novembre 2010

visite au chateau Pichon Longueville Baron

ce chateau représente pour beaucoup l'archétype du classicisme pauillacaisje dois pour ma part dire que j'ai souvent été déçu en années intermédiaires (97,99 et 2002 récemment)il est vrai cependant que la photo rien qu'à l'arrivée mérite fortement le...

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Tags: pauillac

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6 juin 2009

confrontation de 2 grands vins

comme mes soucis de fric sont enfin terminés, j'ai décidé de me faire plaisir en m'offrant les 2 flacons que je vais vous commenterj'ai ouvert ces 2 flacons chez "mon" caviste maxime des caves bérigny, et je vois encore sa tête quand j'ai sorti le tire-bouchon...

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Tags: saint-julien, pauillac

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6 mars 2009

ce n'était pas mon soir...

chateau fonbadet 1990 pauillac : appelez-moi comme vous voulez : bouffon, incompétent, bah merde alors fred t'as merdé ??? oui je l'avoue platement...quand c'est en bien, c'est pas trop grave mais làaprès m'être gauffré sur le gonon, le "bouchonné" du...

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Tags: pauillac, fonbadet

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15 août 2008

une surprenante surprise !!!

il y avait une bouteille qui me faisait de l'oeil depuis sa date d'achat le mois dernier en effet c'est le fameux chateau d'armailhac 1997 pauillac 5° cru classé en effet c'est la bouteille que j'avais achetée "sans millésime" sur idealwine pour la très...

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19 janvier 2008

chateau pontet-canet

CHATEAU PONTET CANET goutés (très peu) : 96 : grosse structure, fruits moirs (myrtille), notes importantes de sous-bois, à revoir dans plus de 10 ans pour moi (2004) 94 : bien réussi, notes de sous-bois de cassis, finale longue...(2005) 89 : superbe !!!...

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Tags: pauillac

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19 janvier 2008

chateau pichon longueville baron

chateau visité en 2001 millésime gouté sur place : 97 : très charmeur avec une belle matière, fortement boisée mais intégré, finale douce et agréablegouté depuis : 94 : manque de matière au départ, se reprend ensuite, nez de moka et de cassis, un poil...

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Tags: pauillac

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19 janvier 2008

chateau pichon comtesse

CHATEAU PICHON COMTESSE goutés : 2000 : structure fine mais bien présente, sur les fruits noirs (mûre essentiellement) , belle finale longue (2004) 99 : un vin de plaisir, structure fondue, fruit de framboise écrasée, jolie finale fruitée avec des notes...

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19 janvier 2008

chateau mouton rothschild

CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD goutés : 99 : gouté au chateau en 2001 en échantillon, beau fruit, avec des notes de cuir, structure très fine le commentateur nous dit que le vin ne se conservera "que" 20 ans...98 : très (trop) fermé, fruits écrasés de mûre...

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19 janvier 2008

chateau lynch-moussas

CHATEAU LYNCH MOUSSAS goutés ; un 2000 surprenant, harmonieux, sur le fruit (fraises des bois) et d'une structure fine... à revoir dans 2/3 ans (2006) 97 : celle dégustée (1 seule) très maigre voire aqueuse, sur le poivron, nez de chien mouillé...bizarre...

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