domaine Hubert Lamy 2011 puligny-montrachet "les tremblots vieilles vignes"

premier flacon ouvert d'un lot de 2 acheté "pour gouter" sur ebay.

nez sur les fruits secs (noisette), les fruits blancs et jaunes, les petites épices douces, ample et très beau.

la bouche possède un superbe équilibre avec une acidité ressentie assez basse, les superbes amers nobles de type peau de pêche donnent vie et vitalité au vin, celui ci étant ample, riche, et salivant de plaisir immédiat, comme souvent dans ce millésime, pourtant décrié à sa sortie, mais qui ne m'aura que très rarement déçu pour le moment...

la seconde partie de bouche présente un vin qui roule dans le palais avec un toucher soyeux et l'impression de "mâcher" une noisette fraîche

très très belle longueur explosive pour un put... de flacon, quel village !

excellent-