dominique joseph 2009 saumur-champigny "cuvée crescendo"

nez sur le poivron rouge grillé (à noter qu'aujourd'hui notre décetteur professionnel de poivron avait l'orifice nasal en panne car il n'a rien senti), la cerise burlat et légèrement épicés

en bouche la matière est assez juteuse et l'acidité est intégrée par contre les tanins accrochent méchemment (plus un peu de bois aussi ?) longueur qui ne m'a pas marqué

à revoir dans le temps mais pas convaincu sur ce coup

assez bien-