Canalblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
un verre à la main
Archives
un verre à la main
4 décembre 2011

Saumur Champigny 2009 "la Folie", Château Yvonne

un nez fin, avec une petite note de cul de cheval au départ (réduction ?) qui s'estompe à l'aération, notes de poivron rouge grillé avec un côté légèrement acidulé, orange amère, de toute évidence on a du cabernet franc de loire dans le verre ! mais du beau !

la bouche se présente jeune et juteuse, avec une belle présence de tanins particulièrement mûrs (pensé à 2005), le vin est encore assez serré et les amers nobles sont très beaux, belle longueur

du cabernet de loire comme je les aime !

bien+

yvonne_09_saumur_champ

Publicité
Commentaires
un verre à la main
Publicité
Publicité