Yannick Amirault 1997 les malgagnes

donc dégusté cette bouteille achetée aux enchères il y a quelques mois, sans grande conviction, le millésime 97 n'étant pas le meilleur qui soit (en rouge j'entend !). malgré cet à priori négatif, la surprise fût bonne

le bouchon a super bien tenu imbibé sur un demi centimètre

la couleur s'annonce comme déja très évoluée d'un rouge carmin fortement orangé et pas seulement sur les bords, les larmes sont bien présentes et assez lentes

le nez présente une belle palette d'arômes intéressants car il est très expressif sur la cerise, la fraise des bois, le poivre, une petite touche fugace de cuir (???) d'humus et légère et délicate touche de roses

la bouche a une attaque sur le poivre et le fruit

le milieu de bouche est sans sensation de "creux" avec certes un côté terreux et des notes de feuilles en décomposition, un côté un poil aqueux, et une note de râfle. ceci dit l'ensemble est très velouté même s'il manque d'un peu de chair, un poil mou, totalement fondu, assez harmonieux, avec une rigolotte impression de sirop de grenadine à un moment donné qui m'a fait sourire, c'est bien fait et constitue une bonne surprise

la finale est assez longue, caressante avec un retour framboisé en fonds de verre, qui la rend encore plus agréable

après 1h30 d'aération; l'alcool et le côté terreux reprennent le dessus ainsi que l'acidité très discrête jusqu'alors et une amertume très légère

conclusion : une bouteille qui a légèrement dépassé son apogée, mais la dégustation d'une autre qui roupille en cave m'en dira plus, mais plus tard !

bien à boire vite !

PS : ça y est nom dé diouch j'ai zenfin trouvé ce que c e vin me rappelait : ça gamaye à donf et sans déconner... pourtant c'est bien du CF NAN ????