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un verre à la main
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un verre à la main
11 avril 2008

clos lapeyre 2005 jurançon

en parallèle de la bouteille de cru peyraguey, j'ai eu l'idée d'ouvrir celle-ci pour comparer et bien m'en a pris, les 2 étant franchement d'excellent niveau dans des styles diamétralement différents
clos lapeyre 2005 jurançon :
la robe jaune très pâle (comme un sec) est éclatante de jeunesse, les larmes sont très lentes et ont bien du mal à descendre la paroi du verreSP_A0232
au nez, le choc par rapport au sauternes : sur les fruits sesc, note de silex (minéralité soit l'impression d'en sucer un);, note de vanille, de fumé très léger, petite note de lilas et de clou de girofle, surtout de citron acidulé assez net (à noter la note assez agressive de pipi de chat à l'ouverture mais qui se dissipe après un petit quart d'heure d'ouverture)
en bouche, c'est plus moelleux que liquoreux, il laisse ça à son compagnon de soirée, à noter une légère amertume, en tout cas c'est frais, agréable, vif, assez nerveux, très jeune avec une ampleur surprenante au vu de son jeune âge,, très belle longueur, frais , bien fait, avec une note saline en finale, le tout super-digeste, même s'il lui manque la classe et l'élégance du cru peyraguey...
conclusion : au tout début de sa vie, mais déjà fichtrement expressif, à revoir son évolution dans 5 ansSP_A0233
à noter que demain soir (soit après 24 heures d'ouverture) une nouvelle confrontation sera faite

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