un verre à la main

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Bollinger Grande Année 2002 champagne brut

en voilà une belle bulle que j'ai pu encaver grâce à l'ami pierrot, et christophe qui se pointe avec un flacon me raconte que c'est en fait une commande groupée... avec lui nous n'avons pas eu le temps de refroidir suffisamment le flacon mais il s'est...

Posté par FGsuperfred à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, bollinger

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17 septembre 2011

domaine jean-françois Ganevat crémant du jura

depuis que stépohane Lenglet m'a fait découvrir cette bubulle, je n'arrête plus d'en ouvrir, mais c'est mon dernier flacon par contre même si ce flacon était vraiment bon, j'ai eu l'impression qu'il était plutot vers la fin le nez est vraiment charmant,...

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Tags: jura, ganevat

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15 septembre 2011

on se poile avec patrick !

nous étions conviés en ce samedi de grâce (ou grasse c'est selon) chez le pépère gildouille dans sa nouvelle demeure par patrick et ingrid ce fût la ripaille du sieur Cornélie patrick s'était mis dans la tête de nous faire plaisir, le moins que l'on puisse...

Posté par FGsuperfred à 00:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, saint-estèphe, saint-émilion, saint-julien, bourgogne rouge, savoie

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15 septembre 2011

César Principé 2007 espagne

si vous voulez en savoir plus sur ce vin, lisez donc l'étiquette car je n'y trave que dalle ! au vin non plus je n'ai rien compris, je devais encore être sur le haut-marbuzet 2001 qui m'a scotché... nez sur le café, très fruits noirs, semblant très mûr......

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Tags: espagne

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14 septembre 2011

chateau Haut-Marbuzet 2001 saint-estèphe

je suis fan de ce chateau depuis pas mal de temps et j'ai pu gouter pas mal de millésimes jusque 1959, du fait que les prix restent dans la limite de l'acceptable ce qui n'est pas le cas de ses "voisins" le nez présente une très belle maturité avec des...

Posté par FGsuperfred à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-estèphe, haut-marbuzet

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14 septembre 2011

chateau Montrose 2001 saint-estèphe 2nd cru classé

j'ai été fan de montrose avant de finalement trouver d'autres crus plus fins et souvent moins chers, ainsi a tourné la roue ! mais ce millésime m'a toujours plu : je l'ai gouté pas moins de 4 fois et rien à faire pour que je le reconnaisse à l'aveugle,...

Posté par FGsuperfred à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-estèphe, montrose

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14 septembre 2011

chateau d'Aiguilhe 2006 côtes de castillon

éh bien en dégustant ce vin, j'ai eu l'étrange sensation de le récupérer au même endroit ou je l'avais laissé : en période de fermeture ! en effet voici 2 ans de celà j'en avais acquis 6 bouteilles à un prix dérisoire (8 euros/quille) et en avais ouvert...

Posté par FGsuperfred à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côtes de castillon, aiguilhe

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14 septembre 2011

chateau Troplong Mondot 1999 saint-émilion grand cru classé

s'il y a bien une chose que le vin m'a apprise, c'est de ne pas garder des à priori qu'ils soient négatifs ou positifs... en effet j'en avais sur ce chateau, plutot des négatifs d'ailleurs, mais là ils sautent et sur un millésime pas spécialement facile......

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Tags: saint-émilion, troplong-mondot

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14 septembre 2011

chateau Haut-Bailly 2002 pessac-léognan grand cru classé

comme on le sait tous, ce chateau produit des vins de grande garde qui ne se dévoilent que très rarement avant 15 ans il était donc courru d'avance que ce 2002 avait fort peu de chances d'être à maturité, mais comme certains se présentent bien en ce moment...

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Tags: pessac-léognan rouge, haut-bailly

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14 septembre 2011

chateau léoville-Poyferré 2003 saint-julien 2nd cru classé

il y a eu un engouement lors de la vente en primeurs sur ce vin, la bulle s'est certes calmée mais subsiste encore, il faut dire que même si elle fut exagérée, ce vin n'en demeure pas moins très beau surtout pour cette année qui m'a tant déçu ! le nez...

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Tags: saint-julien, léoville poyferré

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