saint-emilion - un verre à la main

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chateau Pavie 1971 saint-émilion 1er grand cru classé B

en voila un domaine que j'adorais avant qu'il ne soit racheté par gérard perse pour faire, disons un style quelque peu différent... le nez est fin, avec des notes usées de fraise des vbois, mais aussi tertiaires d'humus et de sous-bois, d'intensité moyenne...

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Tags: saint-émilion, pavie

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21 janvier 2012

château Larcis-Ducasse 1990 saint-émilion grand cru classé

"boire du saint-émilion c'est bon" voici ce que l'on peut dire dans la ville médiévale, mais la petite histoire ne dit pas pour qui c'est bon... bref voici quelque temps que j'ai ce flacon en cave, et le regarder vieillir plus avant me tentait mais avant...

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Tags: saint-émilion, larcis-ducasse

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28 octobre 2011

chateau la Gaffelière 1985 saint-émilion premier grand cru classé B

ce domaine fait partie de ceux qui ont été critiqués pour leur qualité très relative fût un temps : en fait il fallait tout simplement les attendre, tout simplement, car jeunes ils ne sont pas sexy, c'est clair ! je ne parlerais pas de la visite dont...

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Tags: saint-émilion, gaffelière

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17 septembre 2011

chateau Pavie 1990 saint-émilion 1er grand cru classé B

je me faisais un grand plaisir de mettre ce vin en face du haut-bailly, manque de bol le flacon n'était clairement pas net, il en fallait un mais ce fût le seul de la journée, sur 20 ce qui est absolument remarquable... du regret certes, mais le vin n'était...

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Tags: saint-émilion, pavie

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15 septembre 2011

on se poile avec patrick !

nous étions conviés en ce samedi de grâce (ou grasse c'est selon) chez le pépère gildouille dans sa nouvelle demeure par patrick et ingrid ce fût la ripaille du sieur Cornélie patrick s'était mis dans la tête de nous faire plaisir, le moins que l'on puisse...

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Tags: sauternes, saint-estèphe, saint-émilion, saint-julien, bourgogne rouge, savoie

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14 septembre 2011

chateau Troplong Mondot 1999 saint-émilion grand cru classé

s'il y a bien une chose que le vin m'a apprise, c'est de ne pas garder des à priori qu'ils soient négatifs ou positifs... en effet j'en avais sur ce chateau, plutot des négatifs d'ailleurs, mais là ils sautent et sur un millésime pas spécialement facile......

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Tags: saint-émilion, troplong-mondot

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12 août 2011

Gracia 2002 saint-émilion grand cru

quand un ami vous fait un présent, c'est pour vous faire plaisir. quand c'est d'un domaine que je ne connais que de nom, c'est encore mieux, qui plus est sur une année qui est censée bien se présenter en ce moment, merci denis. c'est après que ça se gâte...

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Tags: saint-émilion, gracia

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19 mai 2011

chateau l'Arrosée 1987 saint-émilion grand cru classé

un flacon que j'ai acheté récemment sur ebay pour une quinzaine d'euros et dont je n'attendais structement rien bien m'en a pris car ma foi il fût fort bon le bouchon est encore en bon état (53 millimètres) malgré les 22 ans passés : il n'est imbibé qu'à...

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Tags: saint-émilion, arrosée

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31 mars 2011

nouvelle dégustation chez bérigny fécamp : les satellites et grands crus de st émilion

après avoir passé une bonne partie de la journée au chateau de Sissi à Sassetot le Mauconduit pour le salon des vins "rencontres vigneronnes" organisé par jean-jacques Isaac et son équipe de Ludivigne, je repasse par fécamp et vu que c'est sur ma route,...

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Tags: saint-émilion, satellites

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25 mars 2011

chateau Soutard 1983 saint-émilion grand cru classé

ou quand la déception frappe à votre porte ! j'avoue qu'après m'être enthousiasmé la semaine dernière avec la gaffelière 1983, je m'attendais à vivre la même expérience avec ce soutard 83 le bouchon vient d'un coup, dégageant un soupir de soulagement...

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Tags: saint-émilion

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