beaujolais

tout gouté à l'aveugle en effet on en a ti entendu des superlatifs sur ce si grand millésime dans cette région encore très méconnue, ou les acheteurs ne se ruent QUE dans les années médiatiques, ce qu'est 2009ce semblant de folie qui a animé la région semble plus que se calmer en 2010 car certains vins restreints ne le sont alors plusplace à un moment de rapport qualité-prix-plaisir certain ! les frifrittes le petit fromage qui a tant plu une idée du brasier derrière l'homme et demi, en T-shirt malgré les 2... [Lire la suite]

Domaine Dupasquier 2007 roussette de savoie "altesse" : un très beau vin que j'ai fortement apprécié avec sa bouche sur des notes confites laissant l'impression que quelques sucres résiduels trainent, donnant une certain douceur à la finale, faisant suite à un milieu de bouche assez tendu et agréablebien ! chateau Guiraud 2001 sauternes 1er cru classé : un vin qui manque déja de pureté au nez car les notes de rôti ne sont pas là, dépassées par des notes pas nettes de rancio (certes très léger) et d'abricot ce qui est... [Lire la suite]

domaine les maillols 2007 minervois : une cuvée d'entrée de gamme qui s'est une fois de plus très bien goutée (la meilleure et de loin de la soirée) avec ses notes de caramel et de fruits noirs à noyauxla bouche est équilibrée, pleine, agréable et de bonne longueur, toujours un très beau rapport qualité-prixbien+/très bien- chateau Perray-jouannet 2004 anjou-villages : autant le 2003 m'avait emballé, autant là c'est très loin d'être le cas... au nez ça poivronne nettement, la bouche n'est pas franchement mauvaise mais... [Lire la suite]

oulala, la honte ! pour un amateur de vin ouvrir un bojol'pif, non mais zavez vu ça, ouh ! le vilainj'essaie de faire ça discret, une bouteille offerte par un ami que je remercie bien basje planque le flacon entre mes jambes pour que personne ne le voit, tout péteux de mon état, en état de stress, c'est ce moment que ma femme choisit pour me demander ce que je fais... pas facile de la planquer dans mon T-shirt, je décide d'avouer mon crime ! alors forcément elle me raille, se fout de moim'en fous, dis-je s'il est pas bon, il régalera... [Lire la suite]

une bouteille achetée aux enchères très récemment pour une dizaine d'eurosle bouchon est venu encore dans le même état que le premier jour de sa vie, c'est-à-dire imbibé sur même pas un millimètrela couleur par contre est très fortement marquée, ambrée et très claire sur le bord, avec des reflets orangésle nez est très clair sur la fraise écrasée, des notes minérales un peu poussiéreuses, belles notes de poivre et de piment qui me font espérerla bouche se présente avec une attaque hésitante, légèrement fruitéele milieu de bouche... [Lire la suite]

donc hier trajet sous la flotte pendant 7 heures et demi A13,et A6 direction les états Mommessin à quincié-en-beaujolais situé juste en bas du mont brouilly le long de la D37 bon n'y allons pas par 4 chemins : il a fait un temps de chiotte !!! vous allez le voir sur les photos, on voit même pas le haut du mont ! ce qui est marquant dans cette région est que quand vous êtes sur la nationale 6, vous avez l'impresssion que le paysage est aussi plat que les plaines belges et dès que vous faites 3/4 kilomètres à n'intérieur des... [Lire la suite]

suite à une discussion sur DC avec quelques membres, je décide d'ouvrir ce flacon domaine jean Foillard 2005 morgon "côte du py" : à noter que la cire c'est très enquiquinant à retirer !! le bouchon est nickel. la robe est d'un rouge/rubis clair de bonne densité, sans trace d'évolution, les larmes sont lentes le nez est très aromatique et ouvert (après 2 heures d'aération) sur les fruits rouges (framboise mais surtout fraise), des notes minérales (silex surtout mais aussi pierre à fusil), une pointe... [Lire la suite]

vieilles vignes, ni collé , ni filtré (sans soufre ???) bouteille gentiment offerte par éric B la couleur est très claire rouge assez clair/orange très nettement éclairci sur le bord, les larmes sont fines et lentesle nez est exclusivement sur le fruit à part une petite note rappelant la violette, fraise, framboise, très aromatique et ample, la bouche dont l'attaque donne une sensation huileuse qui s'estompera à l'aération, est franchouillarde, assez nette, agréable, rappelant un vin de copains à boire sur une grillade autour... [Lire la suite]

bonsoir à toutes et à tous après avoir passé toute la semaine entre rouen et anvers, me vla revenu ah ! que c'est bon d'être chez soi avec sa petite famille et pour fêter l'évènement, j'ouvre un domaine le carjot 2006 saint-amour qui m'avait tellement plu au salon des vins de rouen à l'automne dernier que j'en avais acheté 6 déjà à l'ouverture un gros coup de gueule : comment un bouchon qui a moins d'un an peut-il de disloquer comme ça ??? de plus en regardant à l'intérieur on voit que la qualité du bouchon est médiocre, faudra... [Lire la suite]

bon...re-re-re-re-re-virée à la cave bérigny de fécamp ou je vais finir par planter une tente (bah oui les maisons c'est trop cher) ou je me pointe avec les 2 flacons commencés hier en ayant pris le soin de les "aveugler" avec du papier alu...maxime me reçoit comme d'ab' c'est à dire super-bien !!! et là mon dieu !!! plein de choses que je ne connais pas étalées sur le comptoiron commence avec un domaine culombu 2006 corse (désolé je me rappelle plus de l'appellation et du cépage)la robe est claire mais bien brillante avec... [Lire la suite]