domaine jambon 2005 beaujolais-villages

vieilles vignes, ni collé , ni filtré (sans soufre ???)

bouteille gentiment offerte par éric B

la couleur est très claire rouge assez clair/orange très nettement éclairci sur le bord, les larmes sont fines et lentes
le nez est exclusivement sur le fruit à part une petite note rappelant la violette, fraise, framboise, très aromatique et ample,
la bouche dont l'attaque donne une sensation huileuse qui s'estompera à l'aération, est franchouillarde, assez nette, agréable, rappelant un vin de copains à boire sur une grillade autour d'un barbecue, la milieu de bouche est franchement terreux, âpre et assez maigre, la finale est assez longue mais âpre et franchement pas très agréable
conclusion : ce vin sent le fruit, il est simple et sans grande prétention et n'est pas sans rappeler certains rosés bien faits
à noter quand même un retour sur la minéralité (silex ???) et un manque de fraicheur, une acidité trop présente et une pointe alcoolique désagréable
dernière conclusion : ne m'a pas trop plu, mais on ne gagne pas à tous les coups, c'est ce qui fait aussi le charme de notre passion !!!