domaine Bzikot 2011 bourgogne blanc

nez sur la peau de pêche, le citron, très pur et agréable, assez profond aussi

la bouche est un délice ! à l'apéro le flacon y est passé à 3 !

petite attaque pure soutenue par une petite acidité qui mérite de se fondre, et ensuite le vin est salivant, fort agréable et les composantes sont toutes en place pour donner un superbe équilibre

le milieu de bouche présente de très jolis amers nobles et la finale est partagée entre la peau de pêche et un petit retour acide alors qu'étrangement celle-ci se fait oublier en milieu de bouche

quoiqu'il en soit ce vin possède de l'énergie !

bien+