il y a longtemps que je connais ce cru et son potentiel d'évolution et on lit trop souvent que les vins sont à boire dans les 5/7 ans suivant le millésime... c'est une erreur aussi grosse que grave car j'ouvre régulièrement des années anciennes qui ont...

mes amis vont gueuler : qu'est-ce qui t'a pris d'ouvrir une telle quille sans nous ?" et zauront raison. mais, car y'a quand même un mais votre honneur, je voulais savoir si ce vin, échangé avec un caviste très connu sur LPV, était en bon état de conservation...

il y a des vins comme ça qui savent relater d'une émotion, d'un coup de pied au cul. un bon vin ça se boit, ça se slurpe, plus vite que de raison, ça donne le sourire, ça rend heureux. mais là on est au-dela de tout ça, je m'explique : midi et des poussières...

ce matin petit tour chez un caviste que j'aime beaucoup : bérigny (de lillebonne) et sur quoi tombe-je ? mouton rothschild 1998 jusque là rien de "choquant" mais le prix l'est un peu plus : 580 euros ! là je me dis qu'il y a un problème car c'est aussi...