il y a longtemps que je connais ce cru et son potentiel d'évolution et on lit trop souvent que les vins sont à boire dans les 5/7 ans suivant le millésime... c'est une erreur aussi grosse que grave car j'ouvre régulièrement des années anciennes qui ont...

petit détour hebdomadaire par fécamp pour retrouver maxime (suite des aventures)discussion toujours intéressante sur le vin servi ou même sur autre chose, intéressant de voir que les avis ne sont pas toujours pareils, et c'est bien, c'est comme ça qu'on...

CHATEAU FOURCAS HOSTEN joli listrac régulièrement bien fait et à des prix très compétitifs (11/13 euros) goutés au chateau ce 9 aout 2007 : cèdres d'hosten (second vin)2002 : nez expressif sur la cerise, un vin rond et fondu en bouche, excellent, à boire...

JOURNEE DU 10 NOVEMBRE 2007 et bien ça commence fort... 9h45 je me rend chez "mon" caviste préféré (maxime si tu me lis...) car il m'avait promis une dégust' ce matin là si je ne pouvais pas venir à celle du vendredi soir... on commence : ailes de paloumey...