Clos des Coulinats 1967 sainte-croix-du-mont "crême de tête"

nez magnifique sur des notes d'abricot frais, d'orange confite, de poivre, de safran, et de crême brûlée, magnifique et surtout très jeune, assez peu profond

la bouche donne une sensation de fraîcheur et de jeunesse car elle est très ample, riche et profonde (plus que le nez ne le semblait présager)

une petite touche de caramel pas forcément nécessaire vient troubler cette belle harmonie car l'équilibre est sensationnel, le sucre étant parfaitement intégré (j'ai pas dit mangé)

bonne longueur

pour 24 euros (prix payé) je ne me trouve pas volé !

très bien+ !