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un verre à la main
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un verre à la main
20 mai 2010

domaine Bruno Clair 2003 gevrey-chambertin 1er cru "petite chapelle"

mais qu'est-ce qu'il me prend d'ouvrir ça maintenant ?
c'est exactement ce que je me suis dit dès le premier verre, tellement le vin parait jeune !
le nez est partagé entre les fruits noirs et rouges, le poivre, la poussière, une profondeur indéniable, pas encore de complexité réelle
la bouche est très bien équilibrée, à part une amertume certaine au départ.
la texture mérite incontestablement de se fondre car l'harmonie n'est pas encore là, l'élégance est là mais les tanins poussiéreux mais pas agressifs ont commencé à se fondre sans être parvenus à leur maturité totale
le vin est assez ample mais ne se livre pas complètement
ce vin est certes profond mais ne dévoile pas un plaisir évident, car même en allant le chercher (ce que j'ai fait) il se révèle timide et réservé, attendant patiemment son heure
des notes minérales (crayeuses) se font ressentir mais pas de côté surmûri
très belle finale sur la mine de crayon et le charbon, le fond de verre est magnifique sur la fumée et la suie accolé aux fruits noirs
un futur très beau flacon à n'en pas douter, mais mon second exemplaire attendra ses 10 ans au moins
bien+/très bien

bruno_clair_03_gevrey_petite_chapelle

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