un pic saint-loup pour une bonne nouvelle !
éh oui, chuis content !
oh, pas de moi, toujours les factures toujours plus grosses qui tombent dès que le découvert commence à se boucher, mais parce que mon ami patrick a enfin eu son certificat d'urbanisme pour son terrain, va enfin pouvoir monter un bâtiment dessus et y mettre son matos qui pourrit dehors depuis trop longtemps
donc ce soir j'ai décidé de casser la gueule à un ermitage du pic saint-loup 2005 coteaux du languedoc "pic saint loup" que j'ai en cave depuis pas mal de temps
bouchon nickel de chez nickel
la robe est d'un rubis assez clair, les larmes assez rapides et fines
le nez évoque un panier de fruits rouges et noirs, des épices (poivre, piment) et floral et minéral
la bouche présente un bon équilibre, une matière intéressante, portée par les fruits à l'alcool, une finale moyenne
bien
au fait : désolé pour le peu de messages, mais beaucoup de boulot en ce moment, et pas beaucoup de dodos...