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un verre à la main
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un verre à la main
pas de l'escalette
20 décembre 2015

domaine le Pas de l'Escalette 2010 coteaux du languedoc "terrasses du larzac "les clapas"

domaine le Pas de l'Escalette 2010 coteaux du languedoc "terrasses du larzac "les clapas"
nez présentant des notes de vernis, de poivre, puis de mûre. la bouche est légèrement acidulée, donc légèrement tendue, d'une belle fraicheur, l'équilibre est bon, de petits amers bienvenus sont là pour donner un semblant d'énergie au vin, la longueur...
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15 octobre 2013

domaine le Pas de l'Escalette 2010 coteaux du languedoc terrasses du larzac "les clapas"

domaine le Pas de l'Escalette 2010 coteaux du languedoc terrasses du larzac "les clapas"
j'avais délaissé à tort ce domaine depuis le 2005 or j'ai eu tort quand je suis passé devant ce flacon chez un caviste voici plusieurs mois, j'ai été tenté de regouter histoire de voir si la voie prise par ce domaine avait changé nez bien mûr sur la réglisse,...
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