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un verre à la main
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un verre à la main
cantemerle
12 décembre 2021

château Cantemerle 1990 haut-medoc 5e cru classé

château Cantemerle 1990 haut-medoc 5e cru classé
j'avais mis ce flacon de côté car à l'ouverture il se trouvait quasiment impropre à la consommation, du à son poivronnant excessif et son acidité à déchausser les dents les plus aguerries... ce soir, soient 24 heures plus tard, le vin a trouvé son équilibre,...
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14 septembre 2011

chateau Cantemerle 2000 haut-medoc 5e cru classé

chateau Cantemerle 2000 haut-medoc 5e cru classé
il est fort à souhaiter que ce flacon ne soit pas représentatif de ce vin dans ce millésime car la réussite a été... plus que moyenne sur ce flacon le nez est fortement brouillon avec des notes de cassis évanescentes mais surtout un manque sérieux de...
21 août 2011

chateau Cantemerle 1989 haut-medoc 5e cru classé

soyons direct : c'est le meilleur haut-medoc que j'aie jamais bu, ni plus ni moins ! et il a encore très bien évolué par rapport au dernier coup que je l'ai gouté ! une robe resplendissante, très profonde à peine rosie sur le disque, peu d'évolution le...
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