le vrai prix des vins...

13 septembre 2008

enfin, coup de gueule si l'on peut dire...
on sent depuis quelques semaines/mois sur les forums une animosité certaine envers les bordeaux.
la plupart ne sont pas étayées, d'autres si.
en effet on sait tous que les prix sont devenus extravagants pour "certains" et je tiens à préciser "certains" car beaucoup en font une généralité qui peuvent créer un amalgame vis-à-vis de ceux qui connaissent un peu moins le sujet, la proximité des foire aux vins devenant un argument de plus pour eux car "certains" 2006 sont à peine moins chers que les 2005
il faut surtout noter que pas tant que ça de "chateaux" ont pété les plombs au niveau des prix, le problème est que ce sont les petits qui récupèrent la mauvaise réputation car les "grands" (notez les guillemets) peuvent se permettre de stocker, même s'ils ne le font pas, les négociants achetant 100% de leur stock...

ceux qui ont "pété" les plombs :

saint-estèphe :
cos d'estournel dont les 2000,2003,2005 sont à au moins 100 euros
montrose 2003 à 150 euros, les 2000 et 2005 tournent à 100 euros
calon ségur (dans une moindre mesure) avec un 2005 à 70 euros, le 2000 toujours à 65/80 euros

pauillac :
lafite, mouton rothschild, latour dans tous les millésimes sans exception
pichon comtesse (2005,2003,2000,96,95...) par contre un 2004 qui tourne à 40 euros chez un caviste en ligne...
pichon baron (2005 à plus de 100 euros, 2003 à 80, 2000 à 100)
pontet canet 2005 à 80 euros (extraordinaire c'est vrai) 2003 à 60 euros, 2000 à plus de 70 euros
grand puy lacoste (2005 et 2000)
lynch bages (2005 et 2000)

saint-julien :
léoville las cases (tous millésimes malheureusement)
ducru-beaucaillou (2005,2003,2000,96,95...)
léoville barton (2005,2003,2000)
léoville poyferré (2005,2003,2000)

margaux :
chateau margaux tous millésimes
palmer (idem ou presque)
rauzan ségla (2005,2000)
lascombes (2005 à plus de 60 euros)
kirwan (un vin que je n'ai jamais aimé) 98,2000,2003,2005
giscours dont les prix chateau sont bien plus chers que les prix de revente chez les cavistes

medoc/haut-medoc :
2 appellations dont on oublie trop souvent qu'elles représentent un véritable vivier de vins à de très bons rapport qualité/prix, bien souvent entre 7 et 15 euros
certains pétages de plombs toutefois

haut-condissas 40/45 euros de quoi rigoler
sociando-mallet (plus de 35 euros quand même à part en FAV)

pessac-léognan :
haut-brion tous millésimes
mission haut-brion idem
pape clément (tous millésimes avec un pompon pour le 2005 !!!)
haut-bailly (2005 à 70 euros caviste et à 135 euros au chateau !!!)
smith haut-lafitte (40 euros voire plus !)

saint-émilion :
cheval blanc et ausone dans tous millésimes
valandraut (300 euros bien souvent)
angélus (tous millésimes)
pavie (sans commentaires !!!)
pavie decesse et monbousquet (idem)
belair (2000 à 61 euros)
figeac plus de 40 euros dans tous millésimes
canon 2005 à 77 euros...
troplong-mondot (tous millésimes)
fonplégade 2005 à 50 euros
larcis ducasse 2005 vu à 250 euros !!!
pavie-macquin à plus de 40 euros
la gomerie
gracia

pomerol :
pêtrus,
trotanoy,
lafleur,
l'évangile,
fleur-petrus,
vieux chateau certan,
certan de may (souvent plus de 60/80 euros),
le gay (depuis récemment),
la violette (2006 à plus de 150 euros HT)
le pin...
la fleur de gay

autres :
roc de cambes (plus de 60 euros maintenant)

la liste n'est bien sûr pas exhaustive mais nous sommes grosso-modo à une soixante de crus très chers sans compter les micro-cuvées sur les plusieurs milliers de crus que comprend le bordelais, alors mzettre tout le monde dans le même panier c'est faire preuve d'étroitesse d'esprit ou alors une vraie volonté de nuire, et là je n'en vois pas l'intérêt
je ne veux pas me faire l'avocat du diable mais il y a pléthore de très bons vins à des prix tout à fait abordables, voire d'un rapport qualité/prix superbe

les très bons rapports qualité/prix :

saint-estèphe :
domeyne (-15 euros)
la haye ( idem)
la peyre

pauillac :
c'est plus dur... les prix ayant rattrappé la qualité, au moins...

saint-julien :
même chose...

margaux :
la galiane
malescot saint-exupéry (à part 2005...)
clos de bigos
dauzac
du tertre

medoc/haut-medoc :

là le choix est innombrable !!!
ceux qui me viennent de tête

cornélie,
planquette
belle-vue,
clos du jaugueyron,
mille-roses
moutte-blanc (aussi bordeaux sup')
maucamps...

pessac-léognan/graves :

chantegrive (dont les vins s'avèrent un peu moins "modernes" qu'initialement goutés)
d'ardennes
bouscaut,
fieuzal
olivier (2005 surtout)
carbonnieux
couhins-lurton
malartic-lagravière

saint-émilion :

clos trimoulet (pas dans tous les millésimes toutefois déçu par 2002 et 2004 à revoir)
balestard la tonnelle
l'arrosée
laroque
soutard

pomerol :

beauregard,
bourgneuf-vayron,
la cabanne (à part 95 à plus de 50 euros)
moulinet (avant son rachat, pas de nouvelles depuis)

autres :

clos puy arnaud (côtes de castillon)
bouillerot "le palais d'or" (côtes de bordeaux saint-macaire liquoreux énooooooooooorme digne d'un premier cru sauternais !)
laville cuvée eximius (bordeaux supérieur 7,50 euros)
tire-pé "la côte" bordeaux environ 10 euros

cette liste peut être rallongée quasiment jusqu'à l'infini alors que la première peut certainement l'être mais aura du mal à dépasser les 100/110 en comptant les micro-cuvées...

le problème est que ce sont les plus chers qui sont le plus médiatisés et dont on parle le plus (pas sur dégustateurs.com) et ça incite à faire des raccourcis aussi stupides qu'inutiles et qui font du mal aux bons rapports qualité-prix
un autre exemple criant :
un saint-émilion "quinault-l'enclos" se vendait 70/90 euros il y a une dizaine d'années, or récemment on pouvait trouver en GD (comme quoi ça se vendait pas si bien que ça !!!) des 2001,2002 et 2003 à à peine 20 euros !!! et la propriété a été revendue récemment, de quoi s'interroger ???

alors que peut-on en conclure ???
que le bordelais est une région viticole comme une autre. c'est-à-dire que certains sont très chers, et d'autres pas, et c'est valable dans toutes les régions viticoles (languedoc-roussillon, rhône, alsace, loire, champagne, bourgogne, provence, sud-ouest...)
certains vins sont trop chers par rapport à leur qualité, d'autres pourraient être plus chers, comme partout !!!
le bordelais est un vignoble qui a une histoire très ancienne, dont on a beaucoup parlé, dont on parle, et dont on parlera encore et encore car le vin est un éternel recommencement !
j'ai aimé, j'aime et je continuerai d'aimer et de m'extasier devant les beaux bordeaux , et ça rien n'y pourrra y faire, c'est comme ça
par contre c'est vrai aussi que j'aime beaucoup découvrir des vins des autres régions, mais ça ne m'empêchera pas d'ouvrir un bordeaux si ça me chante
un amateur de bordeaux et de vins en général, souvent comblé par ses dégustations, rarement déçu
merci en passant aux divers amis, que ce soit sur LPV, sur DC ou sur BDE, qui, par leurs CR, m'incitent à gouter et à découvrir, merci à tous les cavistes (maxime boujoux !) qui, de par leur sélection, m'ont "poussé" à la découverte
et aussi merci à ma femme de me supporter malgré le temps absolument énorme que je peux y consacrer, n'étant déja pas là la semaine !