27 décembre 2011

chateau Bourgneuf-Vayron 1990 pomerol

je tenais à regouter ce vin car le dernier flacon s'était présenté sans aucun fruit, ce qui était pour le moins étrange le bouchon se présente imbibé au cinquième avec une plus grande imbibation sur un tiers à un endroit donné la couleur est d'un très beau rubis, très brillant, mais très fortement orangé sur le bord du disque le nez présente un fruit confit (mûre, figue et pour finir pruneau) et part ensuite sur une note fortement poivrée, poivronnée et pimentée le vin semble assez complexe et un peu profond, mais le hic est... [Lire la suite]
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03 novembre 2011

chateau Bourgneuf-Vayron 1990 pomerol

j'avais très gouté ce vin voici pas mal de termps, mais n'en ayant eu que très peu à l'époque, je n'ai pu suivre son évolution récemment il m'a été donné d'en racheter pour un prix que j'ai jugé raisonnable, j'ai essayé sur ce flacon, c'est raté au nez ce qui marque c'est... l'absence ou presque de fruits, hyper-éphémère note de fraise et pis... pu rien. notes de réglisse, de sous-bois (élégant celui-là) d'humus, de cuir, évolué, trop pour moi, pas complexe, pas profond, simple en plus, mais somme toute trèèèèèèèèèèèès animal... [Lire la suite]
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