un verre à la main

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domaine rapet 2011 pernand-vergelesses "les combottes" BLANC

toujours en demi-bouteille nez splendide sur la peau de pêche, la noisette fraiche, une très belle fraicheur et un côté salin indéniable la bouche est superbement équilibrée, la matière est joliment soutenue par une très belle acidité et toujours c ette...

Posté par FGsuperfred à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pernand-vergelesses, rapet

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4 juin 2013

chateau Giscours 2001 margaux 4e cru classé

servi et bu en demi-bouteille, j'avoue que ce vin a été servi en compagnie de mastodonte et que ça l'a sûrement desservi, mais quand même... le nez est très beau, très fin sur les fruits noirs et surtout rouges, la pivoine, la violette, mais aussi de...

Posté par FGsuperfred à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, giscours

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4 juin 2013

domaine Paul Pillot 2010 chassagne-montrachet 1er cru "clos saint-jean"

après une série de blancs, quoi de tel que de se refaire la bouche avec un pti blanc. je suis bien sûr allé aux renseignements et il se trouve que ce vin semble avoir bon caractère en ce moment, tant mieux car ce demi-flacon ça m'enquiquinerait qu'il...

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Tags: chassagne-montrachet, paul pillot

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4 juin 2013

chateau Belair (dubois-challon) 1998 saint-émilion premier grand cru classé B

ouvert et dégusté en demi-bouteille de 37,5 cl nez marqué par le poivre noir, des notes de violette, de prune, de fruits rouges,de sous-bois, de tabac, belle profondeur la bouche se présente avec une belle attaque assez pure, les tanins sont fondus et...

Posté par FGsuperfred à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, belair dubois-challon

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1 juin 2013

DOMAINE DES LAMBRAYS 2001 CLOS DES LAMBRAYS GRAND CRU

ça fait du bien là qu'ça fait du bien ! 3 semaines sans boire un breuvage digne de ce nom alors quand le regard avide de débouchage de ce demi a croisé le mien, le coup de foudre était obligatoire ! le bouchon n'est pas d'une grande qualité (indigne de...

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Tags: clos des lambrays

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11 mai 2013

chateau du Tertre 2001 margaux 5eme cru classé

dégusté en demi-flacon et pour sa défense le bouchon était complètement imbibé et le niveau bas goulot, ce qui est surprenant pour un millésime aussi jeune ! le premier nez est très violent sur le café et la torréfaction exactement comme quand on passe...

Posté par FGsuperfred à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, du tertre

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11 mai 2013

chateau Patache d'aux 2001 medoc

gouté et bu en demi-flacon, bouchon impeccable premier nez partagé entre le boyau de porc macéré, la café et le chocolat fondu, la caramel, quelques notes poivrées et de légers fruits noirs kirschés, pas franchement attirant mais ses copains du jour ont...

Posté par FGsuperfred à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: medoc, patache d'aux

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11 mai 2013

chateau Marquis de Terme 1999 margaux 3eme cru classé

dégusté et bu en demi-flacon de 37,5 cl bouchon quasi-parfait et de très bonne qualité le nez est un modèle de finesse partagé entre le vernis, la grenadine, la fraise, la framboise, viennent ensuite l'écorce d'orange, le clou de girofle, puis le nez...

Posté par FGsuperfred à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, marquis de terme

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11 mai 2013

chateau Troplong Mondot 1988 saint-émilion grand cru classé

gouté mais pas bu en demi-flacon de 37,5 cl le bouchon était impeccable imbibé aux 2/3 et encore souple et parfaitement solide la couleur est... fortement orangée... nez sur l'orange amère (à moins que ce ne soit son écorce) les agrumes, les épices (poivre...

Posté par FGsuperfred à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, troplong-mondot

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4 mai 2013

chateau Tour des Termes 2001 saint-estèphe

ouvert en 37,5 cl, bouchon parfait nez sur le poivre, les fruits noirs, des notes assez fines de pivoine, mais un nez assez discret qu'il faut aller chercher la bouche présente une très belle attaque très juteuse et dans le milieu de bouche on sent que...

Posté par FGsuperfred à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-estèphe, tour des termes

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