un verre à la main

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chateau Branaire-Ducru 2001 saint-julien 4e cru classé

je me rappelle des discussions avec le sieur luc Javaux sur la différence entre le millésime 2001 et le "sacrosaint" millésime 2000 dont nous n'étions pas, tous les 2, pas fans ;) y'a un boud't'emps de ça, maisle temps passe et ne donne pas forcément...

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Tags: saint-julien, 2001, 4e cru classé, branaire

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29 octobre 2022

domaine Droin 2010 chablis 1er cru "mont de milieu"

bah acheté sur idéalwine pour voir ce que donnait un "vieux" droin... bah pas déçu et déçu à la fois... nez sur le six tronc, rien de ouf.. la bouche par contre le jour même était de l'ordre du "je rentre bien dans les clous blablabla" bref tout du chiant;.......

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Tags: droin, 2010, chablis 1er cru "mont de milieu"

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22 octobre 2022

Ganevat SAS 2018 côtes du jura "chardonnay la gravière"

et bah là, pour sûr que c'est ma came ! quand tu colles ton tarin et que tu sens ces fruits et fleurs blanches à s'en décoller les poils du pif, tu t'dis que c'est bien parti, pis ensuite vient cette petite note caillouteuse qui va bien et qui ne fait...

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Tags: ganevat, chardonnay, côtes du jura, 2018, gravière

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22 octobre 2022

domaine Valentin zusslin 2016 riesling clos liebenberg monopole

ce vin a necessité de la patience pour arriver à son summum ouvert jeudi, un bébé joufflu, large et diffus, sans précision, riche sans charme, BOF vendredi (flacon ouvert et en cave électrique) c'est mieux, de la tension, plus précis, intéressant, déja...

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Tags: riesling, 2016, zusslin, clos liebenberg

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22 octobre 2022

chateau Haut Bages Libéral 1989 pauillac 5e cru classé

ou quand ne pas perdre espoir est important... autant un barolo 2013 de vajra s'est avéré imbuvable de par ses acides et amers bien trop marqués, autant à l'ouverture ce vin était dominé par un côté poivronnant dominant tant au nez qu'en bouche (acidité...

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Tags: pauillac, 1989, 5e cru classé, haut bages libéral

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15 octobre 2022

domaine Françoise et Denis Clair 2020 saint-aubin premier cru "les murgers des dents de chien"

après en remilly hier, autre cuvée du même millésime aujourd'hui ;) une fois passé une impression initiale peu plaisante ou l'alcool marquait trop la finale, je regoute après 24 heures d'ouverture... le nez est marqué par une note légère de vanille pas...

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Tags: françoise et denis clair, murgers des dents de chien, 2020, saint-aubin 1er cru

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14 octobre 2022

domaine Françoise et Denis Clair 2020 saint-aubin premier cru "en remilly"

je n'ouvre jamais de vins de cette "stature" aussi jeune, trop peur de tomber sur un vin en mauvaise phase... on peut dire qu'avec ce flacon c'est l'exception qui confirme la règle ;) le nez est puissant par le fait que tout saute au nez de suite : les...

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Tags: saint-aubin, françoise et denis clair, 2020, 1er cru "en remilly

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9 octobre 2022

domaine de Villaine 2014 bourgogne côte chalonnaise "les clous aimés"

dernier flacon qui a survécu au gavage intensif du sacro-saint buveur ;) en résumé pour voir ce que cette cuvée pouvait donner au vieillissement "moyen" nez sur les fruits blancs, très salin "minéral", coquille d'huitre qui m'aurait directement orienté...

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Tags: bourgogne blanc, 2014, villaine, clous

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1 octobre 2022

chateau Talbot 1988 saint-julien 4e cru classé

vla ti pas le genre de flacon que j'ai envie de kiffer un max, mais voilà, le mythe sera t'il un mythe ou une mite ? et bien le nez sur le cassis mais surtout hyper réduit ou l'on décèle une notre d'offspring, de guns n rosses ancienne (et nouvelle )...

Posté par FGsuperfred à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-julien, talbot, 1988

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