un verre à la main

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domaine daniel et martine Baraud 2008 pouilly-fuissé "les crays"

quand on tombe sur ce genre de flacon que l'on n'a jamais gouté, on hésite souvent de savoir si on doit en prendre une ou plusieurs : 2 cas de figure : on aime et on aime pas, dans le premier cas on se félicite d'en avoir pris plusieurs, dans le second...

Posté par FGsuperfred à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2008, pouilly-fuissé, baraud, crays

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25 juin 2017

Françoise Bedel champagne extra-brut "origin'elle"

vendange majoritaire issue de 2011, 75% pinot meunier, 15% chardonnay, 10% pinot noir, dégorgé en février 2016, élevé 3 ans sur lies. nez sur les agrumes, le floral charmant et fin. la bouche exprime les promesses du nez, la matière est jolie, fine, large...

Posté par FGsuperfred à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, 2011, bedel

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25 juin 2017

Françoise Bedel champagne brut dis "vin secret"

vendange majoritaire issue de 2008; 90% pinot meunier, 5% chardonnay, 5% pinot noir, élevé 6 ans sur lies, dégorgé en avril 2016. étant totalement par hasard tombé sur ce domaine noouvellement entré chez "mon" caviste, je décide d'en prendre quelques...

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Tags: champagne, 2008, bedel

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18 juin 2017

Veuve Emile champagne brut premier cru

en magnum, j'ai décidé de faire de la provoc' même si j'ai apprécié ce vin à l'apéro nez sur les fruits secs, bel aspect floral sur les fleurs blanches, belle fraicheur, agréable. la bouche est ma foi pas mal du tout : les bulles ne sont pas envahissantes...

Posté par FGsuperfred à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, premier cru, veuve émile

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18 juin 2017

chateau Tirecul La Gravière 2013 monbazillac "les pins"

nez sur un bel abricot frais, des notes rôties et de raisin confit de type raisin de corinthe, notes florales, puis d'épices douces, ample et assez profond la bouche est dotée d'un superbe équilibre, d'un joli sucre pas trop envahissant, pile ce qu'il...

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Tags: monbazillac, tirecul la gravière, les pins, 2013

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18 juin 2017

chateau Tire Pé 2005 bordeaux "la côte"

acheté chez un caviste qui en avait en stock (et qui en a encore) malheureusement une déception très sérieuse à relativiser car un jour sans est possible tellement j'ai entendu de bien sur cette cuvée, et était-il possible de se rater sur 2005 ? nez sur...

Posté par FGsuperfred à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bordeaux, 2005, la côte, tire pé

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18 juin 2017

chateau de Sales 1997 pomerol

flacon acheté 2 francs 6 ssous sur idealwine nez assez typique sur la fruffe, les feuilles mortes, le sous-bois, les fruits rouges et noirs, belles épices et floral intéressant. la bouche est dotée d'un joli équilibre et est à maturité voire plus car...

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Tags: pomerol, sales, 1997

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18 juin 2017

Ganevat 2015 vin de france "kopin"

le nom m'a bien plu donc en allant chez le beauf', j'ai voulu en ouvrir une, bien m'en a pris. nez sur les fruits plutot jaunes, petites notes de raisins secs, de noisette, belle fraicheur. la bouche comporte une fraicheur et une petite acidité, soutenue...

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18 juin 2017

Ganevat 2015 vin de france "de toute beauté nature"

y'avait longtemps que je n'avais plus ouvert de vin de chez lui, j'ai voulu réparer cette énormité pour un résultat mitigé... nez frais sur les fruits rouges frais, fraise des bois, framboise... léger. la bouche possède une structure fine, un peu de perlant...

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Tags: ganevat, vin de france, 2015, de toute beauté nature

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18 juin 2017

domaine Claudie Jobard 2014 rully "montagne la folie"

joli nez sur les fruits secs, la poire, la pêche blanche, et un bel aspect floral frais. la bouche est relativement tendue, mais l'acidité est intégrée, le vin assez large et riche mais avec un déficit de peps par rapport aux dernières ouvertes, (température...

Posté par FGsuperfred à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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