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un verre à la main
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30 octobre 2020

domaine weinbach 2010 riesling grand cru "schlossberg" clos des capucins

domaine weinbach 2010 riesling grand cru "schlossberg" clos des capucins
acheté car en général les jolis vins secs alsaciens issus de riesling de ce millésime m'ont tous plu, ce vin ne fera pas exception... un nez sur le pralin, les fruits exotiques, le citron confit, profond et complexe, tellement que je m'y perd en plongeant...
Posté par FGsuperfred à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: alsace,  riesling,  2010,  weinbach,  clos des capucins,  schlossberg

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25 octobre 2020

domaine Hubert Lamy 2017 chassagne-montrachet "la goujonne" vieilles vignes

domaine Hubert Lamy 2017 chassagne-montrachet "la goujonne" vieilles vignes
rare que j'ouvre un vin si jeune, mais de mémoire je n'avais jamais gouté de rouge de ce domaine dont j'affectionne tant les blancs, donc... nez sur la fraise des bois, la framboise, la grenadine, petite note de laurier sauce, légère note éthérée aussi,...
Posté par FGsuperfred à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chassagne-montrachet,  vieilles vignes,  hubert lamy,  2017,  goujonne

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23 octobre 2020

domaine William Fevre 2010 chablis grand cru "vaudésir"

domaine William Fevre 2010 chablis grand cru "vaudésir"
au départ ces 2010 m'avaient enthousiasmé, rien de moins, de par leur droiture, leur tension acide et leur palette aromatique... à 10 ans d'âge qu'en est-il ? mystère dévoilé, pour ce flacon, ci-après... le nez est sur le pralin, le citron confit, les...
Posté par FGsuperfred à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2010,  chablis grand cru "vaudésir",  william fevre

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10 octobre 2020

domaine Bouchard père et fils 2009 beaune 1er cru "beaune du château" blanc

domaine Bouchard père et fils 2009 beaune 1er cru "beaune du château" blanc
millésime décrié au dé"part pour son manque de tension acide, or avec le temps les vins se sont équilibrés de fort belle manière souvent gardant un équilibre et une fraicheur que peu auraient soupçonné au départ... bouchon diams, pas du tout imbibé, couleur...
Posté par FGsuperfred à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beaune 1er cru,  2009,  blanc sec,  bouchard père et fils

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3 octobre 2020

chateau Potensac 2011 medoc

chateau Potensac 2011 medoc
ayant eu une bonne surprise lors de la dégustation précédente d'un millésime dont le numéro m'échappe, quand j'ai vu ce demi-flacon proposé à un prix correct, je me suis dit pourquoi. remettons le contexte, ayant une petite soif "complémentaire" après...
Posté par FGsuperfred à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: medoc,  2011,  potensac

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2 octobre 2020

chateau Haut-Marbuzet 1996 saint-estèphe

chateau Haut-Marbuzet 1996 saint-estèphe
ouvert sur un morceau nommé "zombie ritual" du groupe death, donc ça remue en même temps que je débouche ! première grosse surprise, le bouchon, même pas imbibé sur un centimètre, pratiquement comme neuf, confirmé par le niveau, qui, même en cave électrique...
Posté par FGsuperfred à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saint-estèphe,  haut-marbuzet,  1996

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