un verre à la main

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14 juillet 2016

chateau Filhot 1971 sauternes 2nd cru classé

ouverte car ce matin en fouinant dans le frigo histoire de voir ce qu'il y avait pour se désaltérer, j'ai remarqué que le dit-bouchon avait eu la mauvaise idée de descendre à l'intérieur du flacon, à la moitié de l'épaule, décision fût prise d'achever...

Posté par FGsuperfred à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, filhot, 1971, 2nd cru classé

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10 juillet 2016

chateau Marquis de Terme 1999 margaux 4e cru classé

ouvert au pied de biche car nous étions en mode "gorge sèche" par manque de liquide buvable. je déroule mon mètre 75 pour courrir vers ma cave enterrée dans le but de trouver une nouvelle victime pour la fin de soirée, refaire le monde en picolant un...

Posté par FGsuperfred à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, marquis de terme, 1999, 4e cru classé

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10 juillet 2016

Weinrieder 2003 eiswein welschriesling hölzer

ouvert piour l'anniversaire de ma grande née cette année-là. au premier nez on sent une petite réduction avec une légère odeur de serpillère humide, au bout de quelques minutes ce ne sera plus qu'un lointain souvenir, les notes d'agrumes confites +++...

Posté par FGsuperfred à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: eiswein, riesling, 2003, autriche, weinrieder

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10 juillet 2016

domaine de Juchepie 2003 coteaux du layon-faye "quintessence"

ouvert pour fêter l'anniversaire de ma grande née en cette année de canicule. nez sur les agrumes confits, le rôti, mais aussi sur des notes de coing, de pomme au four, floral, aérien et profond, le nez fait impression autour de la tablée. la bouche est...

Posté par FGsuperfred à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: juchepie, coteaux du layon, quintessence, 2003

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3 juillet 2016

chateau Raymond Lafon 2001 sauternes

servi en demi-bouteille nez sur le safran+++, l'écorce d'orange, les épices douces, le rôti ,l'abricot frais, les fruits jaunes, très ample et profond, avenant pour le moins... bouche un peu fluette à l'ouverture, puis au bout de quelques minutes le vin...

Posté par FGsuperfred à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, 2001, raymond lafon

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