un verre à la main

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domaine Michel Bouzereau 2005 meursault 1er cru "perrières"

le gars y nous zavait dit "chuis pas ben riche en bourgogne" et vla ti pas qu'il nous soert ce... truc qui m'a plus que plu ! le nez présente une grosse fraicheur avec des fruits et fleurs blanches, des notes de chèvrefeuille avec de fortes notes minérales...

Posté par FGsuperfred à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meursault, bouzereau

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30 août 2011

chateau d'Yquem 1990 sauternes 1er grand cru classé supérieur

il y a des flacons comme ça qui font l'unanimité pour eux il y a des flacons comme ça qui vous font sentir tout petit dans votre slip il y a des flacons qui mettent tout le monde d'accord ce flacon m'a scié les pattes tellement sa pureté sa précision...

Posté par FGsuperfred à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, yquem

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30 août 2011

chateau Guiraud 2001 sauternes 1er cru classé

ce domaine n'en finit plus de me décevoir : en effet lors de ses premières années il se présente comme plaisant grâce en grande partie à son sucre très marqué qui le rend flatteur et qui donne l'imlpression d'avoir plus de potentiel qu'il n'en a réellement...

Posté par FGsuperfred à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, guiraud

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30 août 2011

Jérôme Girond 2000 AOC valais "humagne blanche"

le pépère patrick avait envie de nous surprendre résultat : 1/0 pour lui car sur ce coup on était très loin le nez me semble très évolutif un coup sur les fruits jaunes un coup, des agrumes, un coup une note fugace de chèvrefeuille accompagnée d'une note...

Posté par FGsuperfred à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jérome girond, valais

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25 août 2011

chateau d'Issan 2002 margaux 3e cru classé

comme certains le savent, j'aime beaucoup les vins de ce domaine ce 2002 ne dérogera pas à la règle. le nez est très marqué par... le bois (café, moka) mais en quantité et densité raisonnable, comme des touches anciennes le nez, le vrai celui du vin est...

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Tags: margaux, issan

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24 août 2011

chateau Chasse Spleen 1970 moulis

voilà un flacon qui a été concç avant le premier choc pétrolier et avant la grande crise du vin. pour être honnête, j'étais loin d'être né, encorte même pas en prévision j'ai déja eu l'occasion de boire plusieurs fois ce vin, toujours en pleine forme,...

Posté par FGsuperfred à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moulis, chasse-spleen

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22 août 2011

domaine Buisson-Charles 2006 pommard "en chiveau"

qu'est-ce qu'il faut pour sauver l'amouuuur ? telle était le refrain du titre de Daniel Balavoine, parti bien trop tôt malgré un talent et un caractère fous ! et bien ce vin m'a rappelé ce grand homme que je place, certes après coluche (pas encore trouvé...

Posté par FGsuperfred à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommard, buisson-charles

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21 août 2011

chateau Cantemerle 1989 haut-medoc 5e cru classé

soyons direct : c'est le meilleur haut-medoc que j'aie jamais bu, ni plus ni moins ! et il a encore très bien évolué par rapport au dernier coup que je l'ai gouté ! une robe resplendissante, très profonde à peine rosie sur le disque, peu d'évolution le...

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Tags: haut-medoc, cantemerle

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17 août 2011

domaine Guy Roulot 1985 beaune "les prévolles"

j'avoue qu'en ce moment les vieux bourgognes ont toute mon attention celui-ci titillait mon attention depuis le moment... ou elle est rentrée en cave (merci julien ;) ) j'avoue que je ne savais pas du tout à quoi m'attendre, je ne fus pas déçu ! le nez...

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Tags: beaune 1er cru, roulot

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17 août 2011

Bollinger grande Année 1999 champagne brut

je n'avais jamais été déçu par cette cuvée déja dégustée en 96 et 2002, c'est chose faite pour qui, pourquoi ? no sé le nez est pourtant bien sympa avec ses notes de noisettes et de citron mûr, mais manque furieusement de complexité pour une cuvée de...

Posté par FGsuperfred à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, bollinger

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