vin de france - un verre à la main

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domaine La Porte Saint Jean 2016 vin de france blanc " la perlée"

Sylvain Dittière nez sur les fruits et fleurs blanches, très fin, légère note fugace de pomme verte l'attaque en bouche se fait sur un équilibre rien de moins que parfait, le vin semble de prime abord plutot juteux, frais et "pepsy" ce qui est une approche...

Posté par FGsuperfred à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire blanc, vin de france, 2016, perlée, sylvain Dittière

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1 mai 2021

SAS Ganevat 2018 vin de france "de toute beauté"

yep, y'abon ! croyez moi ! j'ai ouvert ce flacon, après un "j'en veux encore la semaine dernière, même millésime) pour surveiller son évolution, bien m'en a pris... alors oubliez de suite les caricatures sur certains vins natures ou de ganevat, sur ce...

Posté par FGsuperfred à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, ganevat, vin de france, de toute beauté nature

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14 mars 2020

Domaine de brau 2015 vin de france "petit verdot"

encore une vin de france, encore une piquette... encore un de ces vins qui va piquet la langue et déboucher la canalisation ! à vos certiudes, prêt, parteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeez ! bah on débouche on verra bien, par ces temps de corona (une...

Posté par FGsuperfred à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin de france, 2015, brau, petit verdot

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29 septembre 2017

jean françois ganevat 2015 de toute beauté

je mentirais de dire que le reportage que j'ai vu sur une visite au domaine ne m'avais pas influencé dans mes achats récents, ceci dit... énormément de gaz à l'ouverture, du coup secouage très énergique une fois le vin carafé plusieurs minutes et attente...

Posté par FGsuperfred à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganevat, vin de france, 2015, cotes du jura, de toute beauté

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18 juin 2017

Ganevat 2015 vin de france "de toute beauté nature"

y'avait longtemps que je n'avais plus ouvert de vin de chez lui, j'ai voulu réparer cette énormité pour un résultat mitigé... nez frais sur les fruits rouges frais, fraise des bois, framboise... léger. la bouche possède une structure fine, un peu de perlant...

Posté par FGsuperfred à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganevat, vin de france, 2015, de toute beauté nature

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25 décembre 2016

bruno Rochard 2011 vin de france "moque souris"

nez sur les fruits confits "très mûr", ajoutons des notes de "mirabelle" ? la bouche par contre est magnifique entre jolie tension acide et matière ample et généreuse, le vin roule sur le palais avec bonheur et fait saliver tout en appelant la goulée...

Posté par FGsuperfred à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2011, bruno rochard, moque-souris, vin de france, chenin

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14 mars 2015

domaine la Bohème 2013 vin de france "cailloux"

mélange de pinot noir et de gamay totalement nature, carafage (3 heures) et secouage dans les règles vigoureux.. nez sur la mûre, le cassis, très caillouteux. la bouche évolue avec l'aération, elle est certes stricte, largement marquée par des notes caillouteuses...

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Tags: bohème, vin de france, 2013

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20 octobre 2014

la Porte saint Jean 2012 vin de france "la perlée" (sylvain Dittière)

ce flacon, dont le bouchon était au passage absolument parfait, possède une histoire. fin aout je vais accompagné de mon épouse passer un week-end à saumur/doué la fontaine, et forcément je ne peux m'empêcher de résister à l'appel bien trop puissant pour...

Posté par FGsuperfred à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumur blanc, 2012, porte saint-jean, vin de france

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