un verre à la main

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albert boxler 2009 riesling grand cru "sommerberg"

nez sur le citron confit, très mûr et pur à la fois la bouche est exhubérante et marquée par les sucres résiduels et ce genre d'équilibre me laisse de marbre à chaque fois finale correcte vraiment pas mon style, le type-même de vin avec lesquels je m'emmerde...

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Tags: alsace, boxler

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22 juin 2013

stéphane Tissot 2011 arbois "les graviers"

nza superbe, très minéral, profond, puissant et fin à la fois qui donne fichtrement envie d'y mettre les lèvres ! la bouche est magnifiquement équilibrée, d'une jeunesse folle, du peps, de fins amers, une salinité de fou et une grosse longueur ça c'est...

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Tags: jura, tissot

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22 juin 2013

chateau gilette 1955 sauternes sec (bordeaux ?)

pas d'étiquette... nez très complexe que j'aurais volontiers attribué à un... liquoreux, assez confit et sur des notes très jolies de safran la bouche est ample et semble très très mûre et même sur le déclin, mais l'équilibre demeure sec, nous nous posons...

Posté par FGsuperfred à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graves, pessac-léognan blanc, gilette

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22 juin 2013

stéphane Tissot 2009 savagnin "en amphore" arbois

nez sur l'écorce d'orange, l'abricot, la poussière la bouche n'est pas nette, pas de peps, brouillonne illisible et sans longueur pas compris l'intérêt de cette cuvée... moyen+

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Tags: jura, tissot

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22 juin 2013

Olivier B. 2009 amydives blanc ventoux

nez sur l'éther, légèrement citronné très simple et peu plaisant bouche simple et droite, tendue, mais très légère avec un manque latent de peps et de matière j'ai pas collé du tout, aucun intérêt en l'état moyen...

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Tags: amydives

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21 juin 2013

Olivier merlin 2010 mâcon "la roche vineuse vieilles vignes"

nez finement citronné, très simple et pas profond du tout la bouche est marquée par l'alcool et une acidité marquée, le vin est maigrichon et sans âme, ni peps avec des amers peu agréables. il semble marqué par un côté légèrement douceureux en bouche...

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Tags: merlin, mâcon

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9 juin 2013

et la Bourgogne bordel ?

j'en ai fait exxprès, je tiens à la préciser car je n'avais pas le temps de développer, il fallait bien remplir la bête de nourriture ! bref, j'ai voulu prendre mon temps car ça ne vous aura pas échappé si vous lisez régulièrement ce blog, que la bourgogne...

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Tags: bourgogne blanc, bourgogne rouge

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9 juin 2013

évolution de ma passion pour le vin

elle ne diminue pas, ne vous inquiétez pas, elle évolue différemment de ce qu'elle a été de par le passé. certains me diront "c'est normal tu d'viens vieux" et ils n'auront pas tort je vais commencer par une photo région par région comme suit : cette...

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8 juin 2013

domaine Rapet 2005 pernand-vergelesses 1er cru "clos du village" BLANC

75 cl une fois n'est pas coutume... nez sur l'abricot frais, la peau de pêche, très floral (fleurs jaunes) fin et puissant à la fois, belle pureté et jolie précision, jolie profondeur, peu de complexité mais grande jeunesse, mirabelle et très caillouteux...

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Tags: pernand-vergelesses, rapet

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8 juin 2013

chateau Monbrison 1998 margaux

gouté en 37,5 cl, bouchon comme neuf (imbibé à un millimètre tout au plus) nez magnifique à une exception près : une note entêtante de poivron rouge grillée vient un peu déparaitre sur un ensemble qui aurait été d'une grande finesse, notes de poivre blanc...

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Tags: margaux, monbrison

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