un verre à la main

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domaine des Tilleuls 2008 gevrey-chambertin "clos village"

provenance caviste 27,50 euros bouchon presque totalement imbibé et de médiocre qualité nez sur la rose, le vernis, clairement réduit puis après une aération moyenne viennent des notes de fruits rouges et de poivre, assez profond et complexe, pas mal,...

Posté par FGsuperfred à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gevrey-chambertin, tilleuls

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26 avril 2013

domaine Claude Dugat 2006 gevrey-chambertin

pour une première sur ce domaine, pas franchement une réussite... bouchon impeccable pas imbibé du tout nez très marqué par les fruits rouges frais (groseille), mais aussi de rose et une légère note de vernis, très fin et assez simple la bouche est complètement...

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Tags: gevrey-chambertin, claude dugat

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25 avril 2013

Lisini 1997 brunello di montalcino

flacon acheté sur idealwine 45 euros, bouchon splendide imbibé sur 1/2 centimètre superbe nez très fin sur les petits fruits rouges frais, très subtil, pas très profond, semble juvénile la bouche présente des taanins magnifiques mais pas fondus du tout,...

Posté par FGsuperfred à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brunello di montalcino, lisini

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25 avril 2013

Poggio San Polo 1997 brunello di montalcino

flacon acheté 25 euros sur idealwine lors d'un achat ecclectique dédié aux vins italiens, bouchon imbibé au tiers et de très bonne qualité (parfaitement lisse) nez complètement plat, rien, jamais vu ça ! bouche totalement désagréable, attaque amère, la...

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Tags: brunello di montalcino, san polo

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25 avril 2013

domaine Leon Barral 2005 faugères "jadis"

flacon acheté sur ebay à un caviste qui destockait, niveau parfait, bouchon imbibé aux 2/3 nez sur l'olive noire et les fruits kirchés, avec de la volatile (légère et rafraichisssante) puis des notes très fines de fruits rouges écrasés, profond et complexe...

Posté par FGsuperfred à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: faugères, barral

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21 avril 2013

Movia 2001 veliko rdece (slovenie)

ayant vu un reportage ssur internet et voyant de la manière dont les vins sont élevés (en partie en bouteilles sur lie), j'ai eu envie de tenter le diable et gouter ce flacon a une histoire car en fait sur le site français ou j'ai commandé le vin je devais...

Posté par FGsuperfred à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: movia, slovenie

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21 avril 2013

domaine Vincent Dauvisssat 1995 chablis 1er cru "forest"

flacon acheté 31,50 euros récemment sur ebay, bouchon totalement imbibé et à l'extrême limite de la fuite et d'une qualité très moyenne... le nez présente des notes légèrement soufrées, de champignon, de vernis, de coquille d'huitre, d'une jolie fraicheur,...

Posté par FGsuperfred à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, chablis, dauvissat, chablis 1er cru "forest"

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21 avril 2013

domaine Vincent Dancer 2002 meursault "les grands charrons"

il y a des domaines ou chaque flacon gouté procure une émotion intense, c'est mon cas avec ce domaine. flacon acheté 38 euros sur idealwine, bouchon imbibé aux 3/4 et de qualité très moyenne (pas mal "piqué") nez très intense sur la fraicheur et la finesse,...

Posté par FGsuperfred à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, meursault, vincent dancer

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21 avril 2013

domaine Darviot-Perrin 1999 meursault 1er cru "charmes"

acheté 33 euros sur idealwine, bouchon imbibé à plus de 50% à noter que j'ai ouvert ce flacon à la même heure que les autres mais que j'ai oublié de l'épauler et de le gouter, le papier alu m'ayant induit en erreur... le nez semble marqué par une réduction...

Posté par FGsuperfred à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, darviot-perrin, meursault 1er cru "charmes"

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21 avril 2013

domaine Buissson-Charles 2007 meursault 1er cru "goutte d'or"

flacon acheté 33 euros sur idealwine, bouchon nickel à l'ouverture le matin le vin était très fermé et même inexistant au nez si bien qu'il a fallu le mettre en bouche pour être sûr que ce n'était pas de l'eau ! ensuite au fur et à mesure de l'aération...

Posté par FGsuperfred à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, meursault, buisson-charles, meursault 1er cru "goutte d'or"

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