un verre à la main

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château Brane-Cantenac 1999 margaux 2nd cru classé

flacon acheté une misère au vu de mes espoirs et de sa prétendue qualité (superbe millésime à margaux et surtout domaine que j'adore) pourquoi cet achat tardif, passque ! assez simple ! millésime qui s'est presque toujours bien gouté, sans tanins excessifs,...

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Tags: margaux, brane cantenac, 1999, 2nd cru classé

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25 février 2023

domaine Marini 2019 chablis "vieilles vignes"

flacon acheté comme ses 11 petits frères au salon des vins de rouen en 2021 car très apprécié.. sauf que depuis ce vin s'est franchement pas bien gouté, je voulais regouter la version 2020 l'an dernier... mais le domaine n'était pas là... donc on croise...

Posté par FGsuperfred à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2019, chablis "vieilles vignes", marini

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17 février 2023

château Beauregard 1998 pomerol

ce genre d'apellation se fait de plus en plus rare dans ma cave, et qui plus est en commentaire... mais acquise à prix fort raisonnable, cette bouteille me faisait de l'oeil, donc le tire-chonbou a été de sortie ;) nez extrême sur la fraise, les fruits...

Posté par FGsuperfred à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol, 1998, beauregard

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17 février 2023

chateau l'Arrosée 2000 saint-émilion grand cru classé

vla ti pas que ce genre de flacon est pile poil ce que je souhaite trouver dans le fond de ma cave, le jour ou je serai "retiré" ;) un nez crayeux, précis, légèrement trop "mûr" sur les fruits noirs (c'est personnel je précise), mais aussi d'une finesse...

Posté par FGsuperfred à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arrosée, 2000, saint-émilion grand cru classé

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5 février 2023

chateau d'Armailhac 2001 pauillac 5e cru classé

flacon glâné sur IDW nez indéfini... avec de vagues notes de tabac, de métal et... fermé ! la bouche est... très dure au départ se définit ensuite de manière plus précise, mais esthète... avec du cassis, du minéral (sisi) et surtout un petit qq chose...

Posté par FGsuperfred à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pauillac, 2001, 5e cru classé, armailhac

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5 février 2023

chateau Haut-bailly 1997 pessac-léognan grand cru classé

flacon acquis sur idealwine bouchon complètement sec que je n'ai pu extraire quer grâce à un tire-bouchon et à un couteau... à l'ouverture c'est-à-dire il y a 2 jours, énormément de volatile, accompagné de notes plutôt sympa de fruits rouges acidulés...

Posté par FGsuperfred à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge, haut-bailly, 1997, grand cru classé

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6 janvier 2023

chateau Marquis de Terme 1995 margaux 4e cru classé

achetée aux enchères sur IDW à noter l'état incroyable du bouchon, à peine imbibé sur 1 millimètre... nez sur le cassis, la fraise des bois, très jolie finesse, belle pureté, petite note réglissée, incroable jeunesse l'attaque en bouche fait ressentir......

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Tags: margaux, marquis de terme, 1995, grand cru classé

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30 décembre 2022

domaine de Chevalier 1985 graves grand cru classé

ce genre de flacon est devenu super-rare le bouchon complètement imbibé vient d'un seul tenant, ce qui n'est pas sans me plaire après 2 grosses déceptions sur 2 grands blancs de bourgogne (2014 meursault perrières et charmes du domaine Matrot, le premier...

Posté par FGsuperfred à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graves rouge, domaine de chevalier, 1985, grand cru classé

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10 décembre 2022

château Haut-Bailly 1995 pessac-léognan grand cru classé

mon ancien amour immodéré des bordeaux a laissé des traces... il faut dire que certains flacons m'ont particulièrementy marqué, certains châteaux surtout... le souvenir de millésimes assez incroyables de ce château m'ont fait franchir le pas de ce 95...

Posté par FGsuperfred à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge, haut-bailly, 1995, grand cru classé

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25 novembre 2022

domaine Stéphane Tissot 2020 arbois chardonnay" patchwork"

en vla ti pas un flacon dont j'espérais que le style me sierrait à merveille (barbarisme assumé ;) ) le premier jour me déçoit un peu (comme souvent sur mes dernières dégusts) mais le lendemain... le nez extrême sur le citron vert qui n'est pas sans me...

Posté par FGsuperfred à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arbois, stéphane tissot, 2020, patchwork

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