20 mai 2012

domaine JF Ganevat crémant du jura

nez fermentaire voire un peu lactique, comme pas en place avec des notes aussi de pomme la bouche est assez fraiche mais reste somme toute simple et finit presque acétique et pique la langue, déception et j'espère qu'il s'agit d'un flacon malheureux même si la bullme reste fine et plutot rafraichissante je ne connais pas la base du millésime moyen+
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20 mai 2012

domaine Rolet 2007 crémant du jura

nez fin et frais un peu passe-partout avec de légères notes de noisettes la bouche est un condensé de vin sans caractère, avec une bulle pas trop prégnante, un vin marqué par l'acidité, sans peps et avec un gros en milieu de bouche, totalement monolitique du début à la fin, il est sans vice ni vertu, sans intérêt pour tout dire moyen
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