un verre à la main

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domaine Hubert Lamy 2011 puligny-montrachet "les tremblots vieilles vignes"

premier flacon ouvert d'un lot de 2 acheté "pour gouter" sur ebay. nez sur les fruits secs (noisette), les fruits blancs et jaunes, les petites épices douces, ample et très beau. la bouche possède un superbe équilibre avec une acidité ressentie assez...

Posté par FGsuperfred à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: puligny-montrachet, 2011, hubert lamy, tremblots

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11 février 2017

domaine de Bonserine 1997 côte-rôtie "cote brune"

c'est marrant la vie, il y a des millésimes avec lesquels des affinités se font sans qu'ils aient la réputation d'être pourtant les meilleurs... est-ce le fait de l'année de rencontre avec ma chère et tendre ? en tout cas j'ai totalement la barraca sur...

Posté par FGsuperfred à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côte-rôtie, 1997, bonserine, cote brune

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11 février 2017

domaine Dujac 2010 morey-saint-denis

j'ai longtemps hésité à ouvrir ce flacon unique car je sais que ce millésime n'est pas prêt du tout, mais l'envie de gouter une bouteille de ce domaine réputé pour son toucher de bouche exquis et ses vins aux équilibres sensationnels était trop forte.....

Posté par FGsuperfred à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, dujac, morey-saint-denis, 2010

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11 février 2017

chateau Carbonnieux 1988 pessac-léognan grand cru classé rouge

longtemps que j'avais ouvert un flacon de ce millésime si réussi dans les graves, à mon sens à peine inférieur à 1990...le nez sur les fruits noirs et rouges, du poivre noir, note de violette, en font un nez on ne peut plus jeune et frais. en bouche le...

Posté par FGsuperfred à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge, 1988, grand cru classé, carbonnieux

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16 janvier 2017

vente de la totalité de ma cave à vin : dernière partie !

comme je le laissais paraitre voici quelque temps, la décision de céder toute ma cave à vins (or quelques liquoreux) a été prise. je mets donc la liste de vins ici au cas ou certains/certaines seraient intéressés possibilité de livraison par la poste...

Posté par FGsuperfred à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cornélie, vente de vins, zind-humbrecht, jacquesson, talbot, chave, suduiraut, pattes loup, domaine de chevalier, 2000, 2002, sociando-mallet, eszencia, jobard, orpale, dereszla, disznoko, drappier, laville haut-brion, pico

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15 janvier 2017

Karolus 2001 haut-medoc

dernier des flacons achetés suite à une dégustation qui date (2008) chez l'ami pat' Grisard, à moins que ce ne soit celui qu'il m'a offert... le nez est somptueux, sur une corbeille de fruits rouges et noirs, la mûre succédant au cassis, répondant à la...

Posté par FGsuperfred à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut-medoc, 2001, karolus

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8 janvier 2017

domaine de Sainte Barbe 2014 viré-clessé "chazelles"

nez très frais et pur sur les fruits et fleurs blanches. la bouche est tendue, droite comme un "I", une tension acide qui, à mon sens, mérite de s'assagir un peu, mais qui en fait un vin d'une grande précision, qui fait fortement saliver et donne un max...

Posté par FGsuperfred à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, 2014, sainte barbe, viré-clessé, chazelles

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8 janvier 2017

chateau de l'écharderie 2014 quarts de chaume

nez sur le coing confit, l'abricot, floral aussi... la bouche est dotée d'une belle richesse en sucres, de belle qualité au demeurant, le vin est ample, riche mais en l'état un peu trop marqué par le côté limite sirupeux car dominé par son sucre, ce qui...

Posté par FGsuperfred à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire liquoreux, 2014, echarderie, quarts de chaume

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7 janvier 2017

chateau Brane Cantenac 1997 margaux 2nd cru classé

la revanche ! je n'ai voulu répondre suite à la dernière bouteille qui était clairement imbuvable, les défauts s'étant révélés amplifiés le lendemain et je remercie le domaine de son message et de ses voeux que je lui retourne (et je confirme que la dernière...

Posté par FGsuperfred à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brane cantenac, 1997

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7 janvier 2017

chateau Rabaud-Promis 1971 sauternes 2nd cru classé

niveau très haute-épaule, bouchon fatigué mais faisant encore étanchéité le nez est fabuleux sur les fruits confits, des notes rôties ++++, l'abricot frais, le safran qui sait rester discret, légère note d'orange confite, de cire, complexe et profond......

Posté par FGsuperfred à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, grand cru classé, 1971, rabaud-promis

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