un verre à la main

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domaine les Marnes Blanches 2015 cotes du jura chardonnay "les molates"

premier nez sur les fruits et fleurs jaunes et blanches, un peu d'épices et je trouve ce "marqueur" de notes de fruits secs (noisette) qui différencie à mon avis assez facilement les chardonnays du jura et ceux de bourgogne. un peu réduit au départ (nez...

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Tags: marnes blanches, chardonnay, 2015, cotes du jura

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9 juillet 2017

domaine Plageoles 2015 gaillac doux "muscadelle"

bu dans des verres inadéquats, le nez ne ressort pas... la bouche est basée sur un équilibre marqué par un sucre de belle qualité mais pas prégnant qui donne une belle buvabilité au vin, parfaitement à son aise à l'apéro... le vin est assez "lisse" et...

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Tags: sud-ouest liquoreux, gaillac doux, plageoles, 2015

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3 juillet 2017

Jean François et Anne Ganevat 2015 vin de france "l'ailleurs"

un nez sur la rose, très floral fin et élégant, un peu de fruits blancs et d'agrumes, très joli. la bouche est à l'avenant, une fois passée l'impression de départ donnant l'impression que certains petits sucres résiduels subsistent, le vin se tend et...

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Tags: ganevat, côtes du jura, 2015, l'ailleurs

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25 juin 2017

domaine daniel et martine Baraud 2008 pouilly-fuissé "les crays"

quand on tombe sur ce genre de flacon que l'on n'a jamais gouté, on hésite souvent de savoir si on doit en prendre une ou plusieurs : 2 cas de figure : on aime et on aime pas, dans le premier cas on se félicite d'en avoir pris plusieurs, dans le second...

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Tags: 2008, pouilly-fuissé, baraud, crays

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25 juin 2017

Françoise Bedel champagne extra-brut "origin'elle"

vendange majoritaire issue de 2011, 75% pinot meunier, 15% chardonnay, 10% pinot noir, dégorgé en février 2016, élevé 3 ans sur lies. nez sur les agrumes, le floral charmant et fin. la bouche exprime les promesses du nez, la matière est jolie, fine, large...

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Tags: champagne, 2011, bedel

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25 juin 2017

Françoise Bedel champagne brut dis "vin secret"

vendange majoritaire issue de 2008; 90% pinot meunier, 5% chardonnay, 5% pinot noir, élevé 6 ans sur lies, dégorgé en avril 2016. étant totalement par hasard tombé sur ce domaine noouvellement entré chez "mon" caviste, je décide d'en prendre quelques...

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Tags: champagne, 2008, bedel

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18 juin 2017

Veuve Emile champagne brut premier cru

en magnum, j'ai décidé de faire de la provoc' même si j'ai apprécié ce vin à l'apéro nez sur les fruits secs, bel aspect floral sur les fleurs blanches, belle fraicheur, agréable. la bouche est ma foi pas mal du tout : les bulles ne sont pas envahissantes...

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Tags: champagne, premier cru, veuve émile

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18 juin 2017

chateau Tirecul La Gravière 2013 monbazillac "les pins"

nez sur un bel abricot frais, des notes rôties et de raisin confit de type raisin de corinthe, notes florales, puis d'épices douces, ample et assez profond la bouche est dotée d'un superbe équilibre, d'un joli sucre pas trop envahissant, pile ce qu'il...

Posté par FGsuperfred à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: monbazillac, tirecul la gravière, les pins, 2013

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18 juin 2017

chateau Tire Pé 2005 bordeaux "la côte"

acheté chez un caviste qui en avait en stock (et qui en a encore) malheureusement une déception très sérieuse à relativiser car un jour sans est possible tellement j'ai entendu de bien sur cette cuvée, et était-il possible de se rater sur 2005 ? nez sur...

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Tags: bordeaux, 2005, la côte, tire pé

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18 juin 2017

chateau de Sales 1997 pomerol

flacon acheté 2 francs 6 ssous sur idealwine nez assez typique sur la fruffe, les feuilles mortes, le sous-bois, les fruits rouges et noirs, belles épices et floral intéressant. la bouche est dotée d'un joli équilibre et est à maturité voire plus car...

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Tags: pomerol, sales, 1997

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