un verre à la main

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domaine stéphane Aladamé 2011 montagny 1er cru "sélection vieilles vignes"

nez qui m'a juste marqué par son côté citronné la bouche est magnifique portée par une grosse matière d'un équilibre avec un grand "E", très beaux amers de type peau de pêche lui donnant ce qu'il faut d'énergie et de sensation de fraicheur, l'impression...

Posté par FGsuperfred à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2011, aladamé, montagny

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12 avril 2015

domaine Cheveau 2013 pouilly-fuissé "les 3 terroirs"

nez très complexe sur les fleurs et fruits jaunes, belle sensation de maturité la bouche est malheureusement marquée par des amers de type peau de pêche un peu en excès pour le moment et qui assèchent le palais, mais j'ai confiance en son avenir car j'ai...

Posté par FGsuperfred à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2013, cheveau, pouilly-fuissé

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12 avril 2015

céline et laurent Tripoz 2012 mâcon-vinzelles "les morandes"

nez sur la pomme acidulée genre granny smith, rien d'autre bouche partant du jus de pomme vers le cidre, rien décelé d'autre échantillon probablement défectueux

Posté par FGsuperfred à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2012, mâcon-vinzelles, tripoz

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12 avril 2015

domaine André Bonhomme 2009 viré-clessé vieilles vignes

nez assez mutique la bouche est magnifique, mûre et sphérique, dotée d'une jolie profondeur, ample et riche à souhaits, superbe équilibre et jolie complexité, semble plus jeune que son millésime ne le laisserait supposer dire que j'ai en cave des 10 et...

Posté par FGsuperfred à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2009, viré-clessé, andré bonhomme

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12 avril 2015

domaine Sainte Barbe 2013 viré-clessé vieilles vignes

nez splendide très floral, accompagné de jolis fruits jaunes et de citron, très très plaisant la bouche je la trouve superbe, superbe équilibre, de très beaux amers, le vin est ample et fin à la fois, salin, salivant, tendu, traçant, et de plaisir immédiat,...

Posté par FGsuperfred à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2013, sainte barbe, viré-clessé

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12 avril 2015

domaine de la pierre des dames 2014 mâcon-prissé "primeur"

nez très intéressant et frais sur les fruits blancs et un côté salin tout en étant très simple et accessible la bouche est bien équilibrée mais le vin servi probablement un poil trop chaud car il se goute un peu dissocié et chauffe légèrement en finale...

Posté par FGsuperfred à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mâcon, 2014, pierre des dames

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3 avril 2015

domaine Buisson-Charles 2008 meursault 1er cru "charmes"

il est de ces flacons qui vous font dresser les poils sur les bras. pour mémoire de ceux qui me connaissent depuis un moment, c'est fin 2012 qu'un flacon petite soeur de celui-ci a amorti la chute d'un chambertin 2008 de rousseau qui, lui, s'en est sorti...

Posté par FGsuperfred à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buisson-charles, 2008, meursault 1er cru "charmes"

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27 mars 2015

domaine jean-philippe Fichet 2010 auxey-duresses blanc

acheté sur idealwine l'an dernier nez superbe sur les agrumes (citron vert), floral, très fin et on sent la tension, l'ampleur et la pureté, quelques notes pâtissières très fugaces la bouche est magnifique, moins en pureté que le nez ne le laisse supposer,...

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14 mars 2015

domaine la Bohème 2013 vin de france "cailloux"

mélange de pinot noir et de gamay totalement nature, carafage (3 heures) et secouage dans les règles vigoureux.. nez sur la mûre, le cassis, très caillouteux. la bouche évolue avec l'aération, elle est certes stricte, largement marquée par des notes caillouteuses...

Posté par FGsuperfred à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bohème, vin de france, 2013

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7 mars 2015

domaine Buisson-Charles 2007 meursault "vieilles vignes"

après avoir été subjugué par la goutte d'or 2007, je décide de continuer mes aventures en horizontale sur cette cuvée qui ne m'a que rarement déçu... premier nez sur une petite note de cacahuète grillée un peu à la coche/steph tissot mailloche, puis se...

Posté par FGsuperfred à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buisson-charles, 2007, meursault "vieilles vignes"

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