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chateau Doisy-Daene 1988 barsac 1er cru classé

un nez très rôti partagé entre une superbe finesse et une puissance qu'on sent parfaitement maitrisée, grosse fraicheur et peu de notes confitesla bouche présente une matière dense, puissante qui est servie bien trop jeune, le sucre étant encore présentceci...

Posté par FGsuperfred à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes

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3 avril 2010

chateau soleil 2003 puisseguin saint émilion cuvée prestige

grosse appréhension à l'ouverture : en effet cette cuvée n'existe plus depuis ce millésime précis, du fait du rachat de ce domaine.ce flacon comme l'autre restant a été acheté au domaine, suite à une superbe visite donnée par monsieur jean Soleil alors...

Posté par FGsuperfred à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: puisseguin saint-émilion

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30 mars 2010

sains en amiénois, le CR enfin !

j'étais convié ce 14 mars à sains-en-amiénois au relais de sains pour une dégustation avec le cercle Picardil n'y avait pas de thème à proprement parler, laissant livre-court à notre imagination, mais il fallait proposer 3 bouteilles différentes et laisser...

Posté par FGsuperfred à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dégustation

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29 novembre 2009

domaine BARAT 2006 CHABLIS 1ER CRU VAILLONS

un vin acheté 12,50 euros aux caves bérignyle conseil de maxime a été de ne pas le comparer aux vins de vincent Dauvissat... de toute manière même si j'ai pas mal de forest de Dauvisat en cave, ils sont encore trop jeunes pour les slurper, donc pas de...

Posté par FGsuperfred à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chablis

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24 août 2009

domaine michel "levroutée" 2002 viré-clessé

décidé au dernier moment d'ouvrir ce flacon car avec madame nous avons décidé ce soir de se faire plaisir (avant un suduiraut 2001 à suivre !)le bouchon vient sans problème et est à peine imbibé le nez est fortement marqué de minéral (salin), de fruits...

Posté par FGsuperfred à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc

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9 août 2009

vente aux enchères de deauville

et non, cette semaine pas de bouteille dégustéele debout de très bonne heure toute la semaine et la proximité de cet "évènement" ont retenu toute mon attentionétant donné que j'ai eu un "coup de pompe" la semaine dernière, il était grand temps pour moi...

Posté par FGsuperfred à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vente aux enchères

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23 mai 2009

domaine michel 2005 viré-clessé

comme beaucoup d'entre vous le savent, j'ai beaucoup de mal avec les blancs secsje décide donc de tordre le cou à cette demi-bouteille histoire de voir s'il va autant me plaire que lorsque je l'ai gouté et acheté à la cave bérignydéja rien qu'à l'ouverture,...

Posté par FGsuperfred à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc

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17 avril 2009

mas du plan de l'OM "roucan" 2002 coteaux du languedoc

il y a de très beaux flacons dans cette belle région languedociennecelui-là, je le regouterai ce soir car en l'état il ne m'a pas plu du tout ! la couleur est sombre, légèrement éclaircie sur le bordle nez est très clairement sur la cerise noire à l'eau...

Posté par FGsuperfred à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc

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25 avril 2009

domaine Bru-Baché 2001 "quintessence" jurançon

l'envie de mettre nos sens à contribution ce soir... pourquoi nous ??? parce que j'ai fait gouter ce vin à ma femme et qu'elle en a voulu, tout simplementce vin se présente en demi-bouteillebouchon à peine imbibé la couleur est d'une jaune or assez foncé...

Posté par FGsuperfred à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud-ouest liquoreux

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18 mars 2009

Aventure 2007 vin de pays de l'hérault

ou quand se poser la question de la typicité d'une bouteille...quand je dis : au nez pètent la fraise et la framboise, ainsi que des notes de roses et de violettela bouche est agréable, presque doucereuse sur les fruits rouges compotés, le vin est léger,...

Posté par FGsuperfred à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc

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4 avril 2009

domaine ROUSSELIN rivesaltes grenat "doux vin"

sans aucune note du millésimepour mémoire j'avais très bien gouté ce vin au salon des vins de la bouille mi-février, de toute évidence j'ai été trop optimiste... sans être mauvais c'est loin d'être la bombe que j'ai pensé sur le momentle domaine est situé...

Posté par FGsuperfred à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roussillon

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11 avril 2009

chateau Mourgues du grès (vallée du rhône)

j'étais convié comme beaucoup de clients réguliers à la cave bérigny de fécamp pour déguster les vins de ce domaine, que nous avions dégusté avec les amis de LPV haute-normandie, les propriétaires ayant fait le long déplacement pour présenter leurs vinsje...

Posté par FGsuperfred à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhône

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2 avril 2009

Plan de l'Om "miéjour" 2003 coteaux du languedoc

une grosse frayeur à l'ouverture, j'ai voulu me la jouer "gros bras" résultat comme suit : ça m'apprendra, na !la couleur est d'un rouge léger fortement orangé sur le bord, signe d'une évolution marquée (déja), les larmes coulent assez rapidement le long...

Posté par FGsuperfred à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc

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6 février 2009

chateau Loupiac-Gaudiet 2003 loupiac

oui je sais c'est bien trop tôt, mais après la déception du rebourgeon-mûre, je ne voulais pas fêter mes 32 printemps sur une note négative !la couleur jaune-paille assez clair avec ses larmes amples et d'une très belle lenteur me fait lui tendreles flaveurs...

Posté par FGsuperfred à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loupiac

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15 août 2010

Yannick Amirault 2003 bourgueil "les quartiers"

une bouteille qui traine en cave depuis un petit bout de tempsà l'ouverture le nez renarde franchement, réduction me dis-je et zou un bon coup d'ouverture et d'aération lentec'était hier soir pour ce midile nez semble très mûr (pas de surprise) sur les...

Posté par FGsuperfred à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge

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21 mars 2009

les terres salées 2005 VdP des côtes de pérignan blanc !

en voilà un joli vin blanc !toujours sur des anciens marais salants dont j'ai bu le rouge cette semaine, là 1 hectare seulement 100% bourboulencla couleur est paille clair, les larmes sont amples et très lentesle nez est très réduit sur la serpillère...

Posté par FGsuperfred à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc

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25 octobre 2008

chateau d'ardennes 2000 graves finition

la bouteille est donc ouverte depuis 24 heures sans rebouchage et remise au frigole bouchon est nickel/chrome pas du tout imbibé la couleur est d'un rubis clair tournant à la couleur brique sur le bord, superbe brillance, les larmes sont lentes le nez...

Posté par FGsuperfred à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graves

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13 octobre 2008

Gibalaux 2003 minervois

bon alors ce soir ouverture d'une bouteille ayant un nom à rallonge : domaine Prieuré saint-martin de laure "cuvée gibalaux terra jubilationis" 2003 minervois : le producteur étant monsieur bruno Legoux le bouchon est imbibé sur à peu près un centimètre...

Posté par FGsuperfred à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc

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17 août 2008

petite mise au point

re-salut à tous et à toutes bon je sais tout le monde s'en foot () mais club-internet (le portail toujours) ne s'est toujours pas rendu compte qu'une saison nouvelle avait commencé (depuis 3 matchs pour la ligue 2) pas mécontent de m'être barré de là-dedans...

Posté par FGsuperfred à 00:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 août 2008

chateau de fargues 2003 sauternes

bon avant de se quitter pour un peu plus d'une semaine, on a l'autorisation de sortir un flacon d'exception de la cave, ça faisait longtemps que ça ne m'était pas arrivé chateau de fargues 2003 sauternes en demi-bouteille (faut pas déconner je suis tout...

Posté par FGsuperfred à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes

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30 mai 2008

chateau beychevelle 2003 saint-julien 4° cru classé

bonsoir à tous et à toutesj'ai décidé de déboucher un millésime 2003 cette semaine tellement j'avais été ébahi par le 86 lors de la dégust' de LPV la semaine dernièreà noter que j'avais été fortement déçu par ce même 2003 dégusté à la va-vite lors d'une...

Posté par FGsuperfred à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-julien

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21 mars 2008

chateau de la genaiserie 1997 coteaux du layon st aubin

après avoir réessayé le cornélie 2005 qui a bizarrement tourné vers une acidité beaucoup plus marquée que d'hab' et un petit astringent qui faisait ressortir les tanins (d'ou le fait de l'attendre encore 5 ans)j'ai donc tasté ce splendide flacon chateau...

Posté par FGsuperfred à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire liquoreux

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14 novembre 2010

Mas Karolina au salon des vins de rouen

c'est toujours un grand plaisir que de retrouver mélanie car on est sûr de passer un bien beau moment à son stand ! joviale et passionnée, elle aime parler de ses vins mais aussi et surtout elle est à l'écoute des avis autour, ce qui n'est pas si fréquent...

Posté par FGsuperfred à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roussillon

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14 novembre 2010

domaine Narjoux-Normand au salon des vins de rouen

il y a des jours ou l'on regrette de n'avoir pas assez de temps pour rester assez de temps à discutercar même si l'an dernier j'avais manifesté mon incompréhension devant les rouges 2007 que je n'avais pas du tout aimé (affaire de gout sans doute) alors...

Posté par FGsuperfred à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc

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19 juin 2010

Vouette et sorbée "fidèle" champagne

un nez sur les fruits blancs, frais et brioché, fort agréable, avec une note légèrement tourbéela bouche est minérale et équilibrée, fort plaisante qui plus est, simple certes, mais très agréable, ceci dit le vin perd en buvabilité à mesure que les bulles...

Posté par FGsuperfred à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne

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