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domaine des maillols

pour info, christophe Hernandez et sa charmante épouse sont en ce moment sur le salon des vins de rouen à noter que j'ai trouvé que toute la gamme est encore montée d'un cran acquérant encore un peu plus de finesse et de longueur les prix n'ont quasiment...

Posté par FGsuperfred à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc

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6 novembre 2009

chateau Talbot 1988 saint-julien 4e cru classé

oui alors, j'en ai 2... en cave bande de saligots... non mais zavez l'esprit placé ou ? non répondez pas...alors le problème est que j'ai pu constater 2 étiquettes différentes ce qui me fait remonter à la surface l'hypothèse de plusieurs mises... une...

Posté par FGsuperfred à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-julien

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31 octobre 2009

domaine Michaud "éclat de silex" 2006 touraine blanc

bouteille achetée pour la modique somme de 8,60 euros à la cave Ludivigne de saint-léonardle nez est très tranchant rappelant les fleurs blanches, une grosse minéralité très incisive presque métallique mais diablement précise et un arrière gout surprenant...

Posté par FGsuperfred à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire blanc

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10 octobre 2009

clos de bigos 2005 margaux

monsieur Jarousseau, le proprio, m'avait pourtant prévenu : ce vin se goutait bien de suite (en 2007) ou alors fallait l'attendre entre 5 ou 10 ansmais je suis têtu (je suis normand quoi) et stupide à la fois : faut écouter les anciensbref, je suis tombé...

Posté par FGsuperfred à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux

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10 octobre 2009

chateau la galiane 2001 margaux

dégustée hier soir pour elle-mêmeil aurait fallu la carafer, mais mes carafes sont restées chez l'ami franckun nez enjöleur sur les fruits noirs, le sous-bois, et d'une jolie complexitéla bouche restera tout le long de la dégustation (24 heures) sur des...

Posté par FGsuperfred à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux

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28 septembre 2009

vendanges à cornélie

petit arrêt ravitaillement sur l'auto-route, bah quoi ? le premier réveil le second réveil ! tiens.. je crois que c'est pour ça qu'on est venus ! mise en place de la table de tri le chti chais à barriques le raisin était certes mûr, mais le faire rougir...

Posté par FGsuperfred à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cornélie

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11 octobre 2009

petite dégust chez bérigny

vite fait y'a une grosse semaine, un pti tour à fécamp gilles Boyer 2007 crozes hermitage blanc : j'avais acheté ce flacon pour compléter un cartonle nez est assez simple, fluide presquela bouche confirmera la piètre performance de ce vin que j'espère...

Posté par FGsuperfred à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhône

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9 septembre 2009

domaine huet "le mont" sec 2006 vouvray

bue hier soir sans prise de notes la couleur est claire, bien brillante, les larmes coulent doucement le long de la paroi du verrele nez rappelle les agrumes, le minéralla bouche est assez tendue, fortement marquée par de beaux arômes, mais reste encore...

Posté par FGsuperfred à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire blanc

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6 septembre 2009

S'ARENA bis

du domaine la casenove dans le roussillon (étienne Montès)ce, vin que j'ai gouté pour la première fois à la dive de deauville et regouté ensuite avec plaisir à bû chez l'ami lolo baraou, s'est ce soir super-bien comporté, là ou je l'attendais à l'instant...

Posté par FGsuperfred à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roussillon

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5 septembre 2009

chateau poujeaux 1989 moulis

moulis (prononcez moulisse) est une appellation qui est la seule avec listrac et medoc à ne pas avoir de cru classésor nous savons tous que 2 crus se battent pour la suprématie de cette appellation : chasse spleen et poujeauxchasse spleen dont un lamentable...

Posté par FGsuperfred à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moulis

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5 septembre 2009

chateau branaire-ducru 1994 saint-julien 4e cru classé

ouverte hier soir vers 18 heures en la laissant s'aérer une fois mise à l'épaulela robe est d'un rubis moyen nettement orangé sur le bord, les larmes sont denses et lentesle nez est marqué par un vague fruité de mûre, de cannelle, légèrement cacaoté,...

Posté par FGsuperfred à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-julien

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2 septembre 2009

les plats du 30 aout

honte à moi de n'avoir pas rendu à césarine ce qui lui appartenaitj'ai oublié de parler des différents plats ce qui est la moindre des choses sachant que ma moitié (euh mon tiers) y a passé une bonne partie de son vendredi, de son samedi et du dimanche...

Posté par FGsuperfred à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dégustation

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12 juin 2009

ah ! la belle saison

la famille est redevenu d'une quiété qu'elle n'aurait jamais du quittervoici pour ce quoi je me suis battu ! la grande et un sourire... bah alors ma didie, surprise ? ça c'est des fleurs, le premier qui me demande ce que c'est je lui botte le cul lol...

Posté par FGsuperfred à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 août 2009

chateau d'aiguilhe 2006 côtes de castillon

et dire que je n'avais pas encore gouté un seul millésime de ce chateaule carton acheté un prix dérisoire (50 euros) la semaine dernière lors d'une vente aux enchères m'a aidé à combler ce manquece soir, zou on palie à ce manque dans ma culture vinesquele...

Posté par FGsuperfred à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côtes de castillon

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29 mai 2009

voyage au royaume des cabernets

comme vous le savez, nous autres routiers avons un métier qui est de plus en plus difficile tous les joursmais pour une fois, j'ai considéré le boulot qu'on m'a donné comme une balladeen effet je devais livrer à montreuil bellon (chais pu l'orthographe)...

Posté par FGsuperfred à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coup de coeur

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30 mars 2009

l'AFTER de bû

vous n'êtes pas sans savoir qu'une telle dégustation, que je vais recommenter car ma rage est passée, enfin presque !, n'est complète que si le soir nous partageons un bon moment ensemble !on appele ça "l'after" ou le "OFF"moment de regouter quelques...

Posté par FGsuperfred à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dégustation

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2 mai 2009

domaine d'ambinos 1976 coteaux du layon

un flacon qui traine depuis plus de 10 ans au fin fonds de ma cave, à vrai dire je viens de regarder dans mon livre de cave, c'est tout simplement le plus ancien acquisla robe est d'un très bel or légèrement cuivré, bien brillant, avec de belles larmes...

Posté par FGsuperfred à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire liquoreux

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25 avril 2009

Cauhapé "noblesse du temps" 2001 jurançon

il est de ces flacons qui surprennent, ce flacon en fait partieen effet je prend mon baromètre local (ma femme) et lui donne ce vin à gouterimmense grimace de dégoutoulà, quoiqu'y n'ya ???bah l'est pas bon ton pinard... ouack ???je me dis ça y est, elle...

Posté par FGsuperfred à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud-ouest liquoreux

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12 juin 2009

les temps changent...

bah oui ma bonne lucette, tout se perd, c'est comme çavous avez raillé, vous êtes foutu de moi ouvertement, vous aviez raisonj'ai encaissé, rigolé, parfois un peu jaune (rien à voir avec la boisson)mes CR en ont été bafoués, vous en avez rigoléet bien...

Posté par FGsuperfred à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire liquoreux

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25 avril 2009

clos lapeyre 2006 jurançon

bu hier soir pour lui-même avec un carré de chocolat au laitl'accord (impromptu et pas prévu du tout) est correct sans plusle vin se présente avec une robe assez claire, bien brillante, et des belles larmes fines et lentes le nez se présente avec de très...

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Tags: sud-ouest liquoreux

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29 mai 2009

domaine des chênes "les alzines" 1998 côtes du roussillon-villages

un vin dont je n'attendais rien à vrai dire car le lot de 2 flacons a été acheté 15 euros pour compléter un carton de 12 sur idealwinebien m'en a pris !à l'ouverture, petite frayeur car le bouchon explose en miettes en son haut, le bas vient pas trop...

Posté par FGsuperfred à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roussillon

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21 mai 2009

chateau lafon-rochet 2002 saint-estèphe 4e cru classé

à l'ouverture, le bouchon est nickel, comme si la mise avait eu lieu hier le vin a été carafé 6 heures avant, ça n'a même pas suffit la couleur est d'un rubis foncé assez dense, légèrement rosé sur le bord, les larmes sont fines et lentesle nez présente...

Posté par FGsuperfred à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-estèphe

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16 mai 2009

Domaine Viret 2005 côtes du rhône villages "renaissance"

la couleur est sombre mais bien brillantele nez est marqué par les olives noires, la mûre, beaucoup d'épices mais aussi un élevage fin mais bien présentla bouche confirme la présence d'un petit élevage, le vin est très bien fait, équilibré, encore fortement...

Posté par FGsuperfred à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côtes du rhône

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16 mai 2009

domaine Vacheron 2006 sancerre rouge

suite au CR monstrueux de l'ami franck (RZAC23 sur LPV) j'ai eu envie d'ouvrir ce vin que j'ai acheté par erreur à la cave bérigny de l'ami maxime, pensant que c'était un blanccomme dirait l'autre, si je n'avais fait que des erreurs comme celle là de...

Posté par FGsuperfred à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge

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8 mai 2009

chateau Mayne-blanc "cuvée saint-vincent" 2001 lussac st émilion

en voyant le descriptif de cette cuvée, vous allez sûrement vous poser une question : qu'est-il allé faire à acheter ça ???donc ce chateau que j'ai eu l'honneur de visiter avait des vins qui se goutaient super-bien, ce vin m'était apparu avec un joli...

Posté par FGsuperfred à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion

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