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chateau la haye 2001 saint-estèphe

il est de ces jours ou l'on est déçu... vous allez savoir pourquoi par la suitela robe de cette demi-bouteille était rouge assez clair tirant vers l'orangé, fortement tuilée sur le bord, les larmes étant pressées de quitter la paroi du verre au nez :...

Posté par FGsuperfred à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-estèphe

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7 décembre 2024

château Valguy 2015 sauternes

celles et ceux qui me suivent régulièrement (ou qui me lisent, c'est déja un grand honneur) savent qu'un sucré à l'honneur c'est rare, voire rarissime donc quand au salon des vins de rouen je goute sur ce stand (y'avais personne) et que j'ai un coup de...

Posté par FGsuperfred à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2015

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7 décembre 2024

domaine Thibault Ducroux 2022 beaujolais "en roue libre"

en vla ti pas un flacon acheté en double dont le simple a été ouvert trop vite après réception, erreur de jeunesse sans doute ;) plusieurs semaines (bah oui plusieurs mois ça fait plusieurs semaines...) je retente ma chance nez délicieusement racineux,...

Posté par FGsuperfred à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2022

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21 septembre 2024

domaine Fumey Chatelain 2022 arbois "chardonnay"

il était une fois un (rare) flacon acheté un peu par hasard, enfin pas tout à fait... il est écrit "arbois" et "chardonnay" or les chardo issus du jura ont souvent mes bonnes grâces gustatives, seuls les prix qui prennent souvent la tangente m'arrêtent.....

Posté par FGsuperfred à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2022

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15 décembre 2012

chateau Brane-Cantenac 1985 margaux 2nd cru classé

il y a des fois ou l'on peut se féliciter d'avoir trouvé tel ou tel flacon, celui-ci en fait partie acheté sur ebay pour la modique somme de 30,50 euros, le niveau est remarquable à un centimètre du bouchon la couleur est fortement marquée par le temps...

Posté par FGsuperfred à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brane cantenac

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11 janvier 2008

chateau CANON

château CANON : saint-émilion premier grand cru classé B goutés : 2000 : gros potentiel, encore fermé mais gros volume (gouté au chateau en 2003) 98 : notes de fruits noirs (cerise), de sous-bois et de cuir (??), finale longue attendre 5/8 ans (2002)...

Posté par FGsuperfred à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion

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11 janvier 2008

chateau BALESTARD LA TONNELLE

château BALESTARD LA TONNELLE : saint-émilion grand cru classé goutés : 98 : fermé, de volume moyen en bouche, très peu expressif au nez, finale moyenne (2006) 95 : grand millésime, tanins très présents, joli fruité de fraises des bois et de mûre, notes...

Posté par FGsuperfred à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion

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11 janvier 2008

chateau LARMANDE

CHATEAU LARMANDE saint-émilion grand cru classé * goutés : 98 : vin encore assez boisé au nez, assez puissant, notes de fruits noirs, finale assez courte attendre 1/3 ans (2003) 95 : structure imposante, tanins assez agressifs, fruits noirs finale longue...

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Tags: saint-émilion

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7 février 2008

chateau palmer

CHATEAU PALMER 99 : notes de réglisse, fruit explosif de cassis et de myrtille (mûre..), structure fondue très fine, gros potentiel, mais qui procure déja beaucoup de plaisir (2005) 98 : IMMENSE millésime, très fermé, d'une structure puissante, aux notes...

Posté par FGsuperfred à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux

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19 janvier 2008

chateau gazin

CHATEAU GAZIN : goutés : 98 : nez de cerise et légèrement de fumé, en bouche belle structure , notes de cuir et de sous-bois, longue finale un peu sèche attendre 5/8 ans (2006) 95 : structure soyeuse, bouche volumineuse, beau fruit de groseille, finale...

Posté par FGsuperfred à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol

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11 janvier 2008

CLOS TRIMOULET

CLOS TRIMOULET saint-émilion grand cru visite de ce domaine en ce 7 aout 2007 de bonne heure et de bonne humeur !!! visite des chais par le vigneron lui-même (une montagne le gars au demeurant !!!) de beaux chais bien équipés mais sans fioiriture... rien...

Posté par FGsuperfred à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion

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11 janvier 2008

chateau la GAFFELIERE

Château la GAFFELIERE saint-émilion premier grand cru classé B goutés : 2000 : notes de cassis, structure fine mais présente, finale longue et nullement assèchante attendre 5/8 ans (2005) 98 : un vin élégant, tout en finesse loin de la surconcentration,...

Posté par FGsuperfred à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion

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19 janvier 2008

chateau mouton rothschild

CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD goutés : 99 : gouté au chateau en 2001 en échantillon, beau fruit, avec des notes de cuir, structure très fine le commentateur nous dit que le vin ne se conservera "que" 20 ans...98 : très (trop) fermé, fruits écrasés de mûre...

Posté par FGsuperfred à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pauillac

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19 janvier 2008

chateau chasse spleen

CHATEAU CHASSE SPLEEN 2000 : structure assez imposante, fruit intense de framboise et de mûre, notes de cuir attendre 3/5 ans(205) 95 : assez fondu, un vin qui se boit bien actuellement, finale assez courte et peu intense (2002) 89 : gros fruit de framboise...

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Tags: moulis

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22 janvier 2011

parde de haut-bailly 2005 pessac-léognan

j'avais gouté ce vin il y a 2/3 ans lors d'une visite très décevante au domaine (prix + visite payante très courte) j'en avais acheté un flacon (celui-ci=) pour le revoir 2/3 ans après, c'est chose faite le nez balance une palette de fruits rouges et...

Posté par FGsuperfred à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge

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11 janvier 2008

chateau LARCIS-DUCASSE

Château LARCIS DUCASSE saint-émilion grand cru classé goutés : 2000 : notes de cerise, sous-bois, grosse structure, l'archétype du vin de garde !!! attendre 8/10 ans+ (2006) 98 : notes de fruits noirs, sous-bois, petite ampleur en bouche, assez discret...

Posté par FGsuperfred à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion

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30 novembre 2008

dégustation côtes de nuits

voici donc la liste des vins dégustés, les compte-rendus suivront demain, si tout va bien, car j'ai eu une journée particulièrement difficile Mise en bouche Cantina Brachetto Roero « Birbét » Giacomo Vico (Italie) Savigny Les Beaune 2007 « Vinomélie »...

Posté par FGsuperfred à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge

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11 janvier 2008

chateau PAVIE-DECESSE

château PAVIE DECESSE saint-émilion grand cru classé 99 : notes importantes de café et de torréfaction, fumé au nez, fruit masqué par le boisé BOF !!! 2/2005 95 : notes de cassis et de framboise, structure astringente, finale assez sèche, attendre 5/8...

Posté par FGsuperfred à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion

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19 janvier 2008

chateau l'église-clinet

CHATEAU EGLISE CLINET un grand pomerol... trop rare et cher !!! goutés : 98 : structure soyeuse, fruité de mûre et de framùboise, notes de sous-bois, finale très longue attendre 8/10 ans (2005) 96 : couleur "noire", puissant en bouche, à peine fondu en...

Posté par FGsuperfred à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol

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11 janvier 2008

chateau PAVIE

Château PAVIE saint-émilion premier grand cru classé B goutés : 2002 : notes de fruits noirs avec un grillé trop insistant, notes de vanille, notes de sous-bois, déja complexe (???), épicé, confituré, finale longue et un peu trop coulante à revoir dans...

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Tags: saint-émilion

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11 janvier 2008

chateau la DOMINIQUE

Château la DOMINIQUE saint-émilion grand cru classé goutés : 95 : grosse matière en bouche, notes de framboise et de vanille (bois GRRRRRRRR) nez intense, finale assez longue à revoir dans 3/5 ans miam !! (pas pour la vanille) 2004 90 : parfaitement ouvert,...

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Tags: saint-émilion

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11 janvier 2008

chateau CHEVAL BLANC

Château CHEVAL BLANC :premier grand cru classé A : gouté un seul millésime : 75 : beau nez épicé, notes de cuir, beau volume en bouche, sensuel, charmeur et équilibré, finale longue... il semble immortel !!! noté 95/100 (2004) 2003 : un nez explosif sur...

Posté par FGsuperfred à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion

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11 janvier 2008

chateau BELAIR dubois-challon

Château BELAIR : saint-émilion premier grand cru classé B goutés : 2000 : beau fruit sur la cerise à l'alcool, nez profond, notes d'humus et minérale, finale longue attendre 5/8 ans (9/2006) 98 : tanins présents mais très fins, beau fruit sur la cerise,belle...

Posté par FGsuperfred à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion

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11 janvier 2008

chateau AUSONE

Château AUSONE : saint-émilion premier grand cru classé A goutés : 94 : très austère, tanins agressifs, notes minérales (parait que c'est typique du terroir???) finale assez longue cependant perso je l'attend 10/15 ans pour voir mais en l'état il est...

Posté par FGsuperfred à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion

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19 janvier 2008

chateau beauregard

CHATEAU BEAUREGARD goutés : 2000 : en cours d'élevage, bon fruit de mûre, belle structure, légèrement fumé, jolie finale assez longue (pas regouté depuis 2001/08) 98 : puissant, long en bouche, un nez explosif de fruits noirs, miam !!! attendre 5/6 ans(2005)...

Posté par FGsuperfred à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol

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