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Maverick 2010 eden valley trial hill riesling (australie)

vignes de 1860 acheté 25 euros sur vins-étonnants nez gentiment pétrolé, avec des notes de fruits exotiques, de citron confit la bouche est très belle tendue comme un arc grâce à une acidité importante, très saline, traçante et d'une grande précision,...

Posté par FGsuperfred à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riesling, 2010, maverick

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31 août 2015

domaine Albert Grivault 2002 meursault 1er cru "perrières"

flacon acheté 49 euros sur idealwine le nez est très très beau sur les fruits blancs, très fin et ample à la fois, limite envoûtant, crayeux avec une note de cacahuète grillée. la bouche est superbe et j'ai tout simplement adoré : l'attaque se fait sur...

Posté par FGsuperfred à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: grivault, 2002, meursault 1er cru "perrières"

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29 avril 2014

domaine Buisson-Charles 2002 volnay 1er cru "santenots"

nez somptueux de finesse sur la fraise écrasée, la rose fanée, la pivoine, un nez entêtant et profond. la bouche se présente avec une très jolie attaque franche sur les fruits acidulés. le milieu de bouche est assez léger, manquant d'un peu de matière,...

Posté par FGsuperfred à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buisson-charles, 2002, volnay 1er cru "santenots"

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23 avril 2014

domaine laurent Tribut 2011 chablis 1er cru "beauroy"

nez pas totalement en place plutot sur les fleurs jaunes-blanches, légèrement iodé, simple et pas profond en l'état. bonne bouche manquant en l'état d'un chouille de tension, mais une note de citron vert lui donne du peps et de la fraicheur bonne longueur...

Posté par FGsuperfred à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2011, chablis 1er cru "beauroy", laurent tribut

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8 avril 2014

chateau Haut-Bailly 1990 pessac-léognan grand cru classé

nez fantastique de complexité et de profondeur sur la rose, la violette, le poivre, le sous-bois, les fruits rouges mûrs, la terre, fruits noirs aussi, alliant finesse et puissance qui me titille l'appendice nasal de fort belle manière ! la bouche présente...

Posté par FGsuperfred à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge, haut-bailly, 1990

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24 novembre 2013

chateau Portail rouge 1949 loupiac

nez complexe marqué par des notes de safran, d'abricot, de caramel au beurre salé (dixit gigi) et de sucre d'orge ainsi qu'une petite pointe d'écorce d'orange lui conférant un soupçon de fraicheur la bouche se présente ample et riche et dotée de très...

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Tags: loupiac, 1949, portail rouge

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26 mars 2018

quelques nouvelles

bonjour à toutes et à tous, comme certains le savent, j'ai été opéré d'un by-pass en omega sous scellioscopie, pour savoir ce que c'est c'est Mini By-Pass: Quelle différence avec le by-pass classique? - ABCD Chirurgie Mini By-Pass: Quelle différence avec...

Posté par FGsuperfred à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: by pass, fatigue, problèmes de santé

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19 octobre 2013

chateau Haut-Bailly 1970 graves grand cru classé

niveau bas goulot+, robe nette et brillante, entre le rouge léger, le marron et l'orange-rouille le nez est partagé entre de très belles notes de grenadine, de rose, de feuilles en décomposition, de fraise écrasée, de cuir léger, assez fin et profond...

Posté par FGsuperfred à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut-bailly, graves rouge, 1970

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19 octobre 2013

chateau Calon-Ségur 1985 saint-estèphe 3e cru classé

nez très peu flatteur dominé par des notes de poivron, puis vient ensuite le cassis (plutot bourgeon), le poivre, le champignon, quelques notes florales assez fugaces,assez peu profond et assez complexe la bouche est bien équilibrée et contrairement à...

Posté par FGsuperfred à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-estèphe, 1985, calon-ségur

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15 octobre 2013

domaine le Pas de l'Escalette 2010 coteaux du languedoc terrasses du larzac "les clapas"

j'avais délaissé à tort ce domaine depuis le 2005 or j'ai eu tort quand je suis passé devant ce flacon chez un caviste voici plusieurs mois, j'ai été tenté de regouter histoire de voir si la voie prise par ce domaine avait changé nez bien mûr sur la réglisse,...

Posté par FGsuperfred à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, coteaux du languedoc, pas de l'escalette

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20 septembre 2013

Clos du Mont Olivet 2001 chateauneuf du pape

nez sur la prune, l'olive noire, les épices douces, un peu de caramel et de réglisse, ça sent le mûr et assez fin. la bouche présente un joli équilibre avec des tanins réglissés qui semblent fondus en milieu de bouche semble ample et riche, avec de jolis...

Posté par FGsuperfred à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chateauneuf du pape, clos du mont olivet

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11 octobre 2013

chateau Lagrange 1990 saint-julien 3e cru classé

les vins de la journée du dimanche 6 octobre ont tous sans exception (à part le champagne) été ouvert entre 8h45 et 9h15 le matin pour être servis sur le repas du midi entre 12h00 et 16h30 étaient toutes debout depuis une quinzaine de jours, au frigo...

Posté par FGsuperfred à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-julien, 1990, lagrange

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31 août 2013

domaine Paul Pillot 2010 chassagne-montrachet 1er cru "clos saint-jean"

en attendant de pouvoir acheter et gouter les cuvées censées être "supérieures", je me rabats une fois de plus sur cette cuvée (quelle vie difficile !) le nez sur la peau de pêche, les fruits secs et une belle fraicheur n'en finit plus de m'interpeler...

Posté par FGsuperfred à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chassagne-montrachet, paul pillot, clos saint-jean

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21 avril 2013

domaine Darviot-Perrin 1999 meursault 1er cru "charmes"

acheté 33 euros sur idealwine, bouchon imbibé à plus de 50% à noter que j'ai ouvert ce flacon à la même heure que les autres mais que j'ai oublié de l'épauler et de le gouter, le papier alu m'ayant induit en erreur... le nez semble marqué par une réduction...

Posté par FGsuperfred à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, darviot-perrin, meursault 1er cru "charmes"

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20 mai 2012

domaine françois Mossu 2007 côtes du jura "savagnin"

le nez est marqué par des notes beaucoup plus fines avec des notes de beau jaune et de morilles mais assez éphémères car le vin semble fermé assez méchamment... la bouche est nettement plus gouteuse que le vin précédent (c'est un euphémisme) le vin semble...

Posté par FGsuperfred à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, savagnin, mossu

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20 mai 2012

domaine de l'Octavin 2007 arbois poulsard "dorabella" la mailloche

mes souvenirs de ce vin étaient exactement les mêmes que le flacon dégusté à l'aveugle ce jour. le nez révèle de très légères et vagues notes de grenadine et rien d'autre la bouche se présente comme marquée par une acidité, sans charme d'aspect sec et...

Posté par FGsuperfred à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, octavin, poulsard

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20 mai 2012

domaine Rolet 2007 crémant du jura

nez fin et frais un peu passe-partout avec de légères notes de noisettes la bouche est un condensé de vin sans caractère, avec une bulle pas trop prégnante, un vin marqué par l'acidité, sans peps et avec un gros en milieu de bouche, totalement monolitique...

Posté par FGsuperfred à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, crémant du jura, rolet

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20 mai 2012

Auguste Pirou 1992 chateau-chalon

la première chose qui attire l'oeeil sont les particules en suspension le nez est assez classique sur le jaune, la morille et la noix pas spécialement fraiche cela dit en passant...petit manque de profondeur la bouche est fine et délicate, avec une petite...

Posté par FGsuperfred à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, chateau-chalon, auguste pirou

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20 mai 2012

domaine Jean-François Ganevat 2005 côtes du jura "les grands teppes vieilles vignes "chardonnay

j'aai longtemps hésité entre présenter ce millésime et le 2002, or mon stock de 2002 s'amenuise fortement et est passé de 7 à 2 en moins de 3 ans, donc fût décidé de tenter ce 2005 que je ne connaissais pas. le nez est marqué par de très belles notes...

Posté par FGsuperfred à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, ganevat, grands teppes VV

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20 octobre 2011

domaine michel Lafarge 1999 volnay "vendanges sélectionnées"

j'avais en fait eu 2 échos sur ce flacon : l'un me disant qu'il était à point superbe, l'autre que les 99 en général fallait leur foutre la paix. j'aurais du écouter la seconde affirmation ! nez un peu simple évoquant le poivre moulu, la réglisse, la...

Posté par FGsuperfred à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volnay, lafarge

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14 octobre 2008

chateau cornélie 2006 haut-medoc

il est de ces flacons que l'on a hâte d'ouvrir mais dont on sait pertinemment qu'il est bien trop tôtil est de ces flacons qui me font de l'oeil depuis un bail, me narguant à chaque fois je j'ose descendre dans l'enceinte sacro-sainte et ténébreuse de...

Posté par FGsuperfred à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut-medoc, cornélie

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11 juillet 2010

7 ans déja !

il est de ces jours qui marquent une vie, ayant plusieurs choses importantes à fêter.en effet pas moins d'un anniversaire (les 7 printemps de ma grande) le bac de ma nièce et le brevet des collèges de mon autre nièce, donc 3 raisons de faire la bringue......

Posté par FGsuperfred à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud-ouest, champagne, brouilly

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31 mai 2008

re-re-re-dégustation à fécamp / caves bérigny

bon une petite parenthèse (pour préciser que j'ai fini la demi-bouteille de beychevelle 2003 ouverte hierle résultat est nettement mieux : le nez est nettement plus expressif et le boisé est digéré même s'il est encore un peu trop là, la matière a gagné...

Posté par FGsuperfred à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge, languedoc, saint-julien

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7 juin 2008

petite virée chez mon caviste préféré

donc retour chez maxime des caves bérigny dans le but de faire des achatsarrivée vers 10h15 et diantre !! ça commence à être chaud pour se garer chez nos amis fécampois, il faut dire que la saison touristique est commencée, ahhhh le succès j'arrive, petite...

Posté par FGsuperfred à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge, loire blanc, vin de table

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16 octobre 2021

Clos du Marquis 1995 saint-julien

achetée récemment, cette bouteille, accompagnée de 2 petites soeurs, me faisait dans la cave électrique... donc le tire-bouchon a eu du taff bouchon commençant à être fatigué, imbibé totalement sur un centimètre de large, la base s'est en partie disloquée...

Posté par FGsuperfred à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-julien, 1995, clos du marquis

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