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Domaine Sainte Barbe 2010 viré-clessé "vieilles vignes"

alors pour celles et ceux qui ni croient pas, bah ouvrez vos ouies, vos neurones surtout, et en mode gamer siouplé ! prenez un vin d'un domainer que j'ai d'ja gouté moultes fois (en bien hein) ajoutez quelques années (pô bien) et ajoutez zi du plaisir......

Posté par FGsuperfred à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2010, vieilles vignes, sainte barbe, viré-clessé

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27 mars 2021

domaine Marc Colin 2014 puligny-montrachet "le trézin"

certaines bouteilles qu'on ouvre rappellent des moments passés, tellement agréables, que l'on espère les revivre dans le futur, y'a pas d'raison me direz vous.. mais ce vin ma rappelle furieusement le passage dans la bienveillante ville de puligny, son...

Posté par FGsuperfred à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: puligny-montrachet, marc colin, 2014, trézin

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20 mars 2021

domaine A et M Quenard 2017 mondeuse "vieilles vignes"

ou quand la savoie déconfine la normandie ! son nez sur le poivre, la fraise des bois, la framboise ne trompe pas... la finesse est au rendez-vous la bouche ne trompe pas non plus : gourmandise extrême, largeur, finesse, amers nobles et longueur sont...

Posté par FGsuperfred à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mondeuse, vieilles vignes, 2017, quenard

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6 février 2021

Clos de la Roilette 2018 fleurie

vlatipas qu'il se met au bojol'pif, le gars ! à vrai dire ce n'est as la calanche que je devais ouvrir en prem's, mais le fernand engel 2016 ouvert au pied de biche s'est avéré revêche pour le moment et proche de l'imbuvable... comme la soif est un art...

Posté par FGsuperfred à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2018, clos de la roilette, fleurie

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30 janvier 2021

Domaine Matrot 2002 meursault 1er cru "perrrières"

non seulement il est de plus en plus rare que j'achète et commente des blancs aussi vieux, la faute au changement de gouts j'imagine, mais perrières avec de la bouteille, ça vaut souvent son pesant de cacahuètes, dans tous les sens du terme lol... en...

Posté par FGsuperfred à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2002, meursault 1er cru "perrières", matrot

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6 décembre 2020

domaine les Granges Pâquenesses 2016 "côtes du jura" mamette"

issu du cépage chardonnay alors je le dis tout net : amateurs de vins joufflus, passez votre chemin, pour être franc, les autres aussi, j'achèèèèèèèèèèèèèèèèèèète la prod ! il est rare qu'un vin m'ait à la fois retourné la tête et les papilles, ce vin...

Posté par FGsuperfred à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: granges paquenesses, loreline Laborde, mamette, 2016

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29 novembre 2020

domaine André et Mireille Tissot 1997 arbois "trousseau"

comme vous le savez, j'aime bien les vins agés, alors quand je trouve ce genre de flacons, je suis tenté de voir ce que ça peut donner, un vieux trousseau (ou trou sale) de 23 ans, ma foi, avec un niveau parfait et une couleur bien nette, j'ai trouvé...

Posté par FGsuperfred à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arbois, stéphane tissot, 1997, trousseau

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22 novembre 2020

chateau les Justices 1990 sauternes

il y a un paquet d'années de celà, j'étais aller visiter le "château" Gilette, même proprio que les justices, j'étais resté scotché tant par la qualité des vins, que par la taille des installations... quelques années plus tard, les souvenirs ayant la...

Posté par FGsuperfred à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, justices, 1990

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2 octobre 2020

chateau Haut-Marbuzet 1996 saint-estèphe

ouvert sur un morceau nommé "zombie ritual" du groupe death, donc ça remue en même temps que je débouche ! première grosse surprise, le bouchon, même pas imbibé sur un centimètre, pratiquement comme neuf, confirmé par le niveau, qui, même en cave électrique...

Posté par FGsuperfred à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-estèphe, haut-marbuzet, 1996

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5 septembre 2020

chateau Corbin-Michotte 1990 saint-émilion grand cru classé

il est de ces flacons dont on se demande ce qui nous a pris de prendre sur un site d'enchères parisien (presque) bien connu ici... bon on ouvre, il faut bien le dire, sans grandes convictions... le niveau est bon juste au-dessus de la base du goulot,...

Posté par FGsuperfred à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1990, saint-émilion grand cru classé, corbin-michotte

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18 mai 2020

Domaine Gautheron 2017 chablis premier cru "les fourneaux"

le nez est caricatural, dans le bon sens du terme, sur l'iode, le citron mûr, le caillou humide, très salin aussi, avec quelques notes de fruits jaunes et de jolis agrumes, très avenant... l'ennui quand le nez est très joli c'est de retrouver une bouche...

Posté par FGsuperfred à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gautheron, 2017, chablis premier cru "les fourneaux"

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30 juin 2020

Domaine La Pousse d'Or 2015 chambolle-musigny

y'avait belle lurette que je n'avais plus ouvert un joli bourgogne de belle origine en rouge, les tarifs étant devenus bien souvent complètement inaccessible au commun des mortels, fussent ils passionnés, mais pas fous... donc quand cette demi-bouteille...

Posté par FGsuperfred à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pousse d'or, chambolle-musigny, 2015

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9 mai 2020

domaine Martin Luneau 2015 muscadet sèvres et maine "Gorges"

acheté lors du salon des vins du Havre, avec un monde de fous... prix dans les 11 euros je crois nez légèrement mutique au départ sur un côté iodé/salin, suivent les fruits blancs, assez floral, mais je subodore que c'est en bouche que le vin causera...

Posté par FGsuperfred à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscadet, 2015, gorges, luneau

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18 septembre 2020

Domaine de Chevalier 1983 graves rouge grand cru classé

il est devenu rare ces derniers temps que j'ouvre des vieilleries, faut encore en trouver le niveau de ce vin est environ un centimètre au-dessus de la base du goulot, soit excellent pour son âge le bouchon vient d'un seul tenant en prenant d'infinies...

Posté par FGsuperfred à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graves rouge, domaine de chevalier, grand cru classé, 1983

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1 juin 2020

Olivier Morin 2011 bourgogne aligoté

pour les coincés du cul qui pensent qu'un aligoté ne vieillit pas, je l'ai bu sur une demi-bouteille... 9 ans d'âge... j'avoue que lors de l'achat de ce flacon, j'ai demandé à "mon" caviste s'il avait regouté ces vins récemment remis en rayon, la réponse...

Posté par FGsuperfred à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aligoté, 2011, olivier morin

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25 juillet 2020

Anne et JF Ganevat 2018 (?) kopin vin de france

lot 17-12 et curiosité car le bouchon est estampé 2018 alors que je pensais que le numéro de lot désignait le millésime, mais peut-être s'agit t'il d'un assemblage de millésimes ? bref une fois passé le côté naturel de la "chose" c'est-à-dire des notes...

Posté par FGsuperfred à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, ganevat, 2018, kopin

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21 mai 2020

Domaine Adrien Berlioz 2019 vin de savoie "la cuvée des gueux"

nez d'une grande fraicheur sur les fruits et fleurs blanches, iodé, salin, très chablisien dans l'âme, je m'y serais trompé en aveugle... la bouche est surprenante, parce que l'ataque est assez vive, soutenue par une jolie acidité citronnée, mais la matière...

Posté par FGsuperfred à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: savoie, 2019, berlioz, gueux

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2 juillet 2020

domaine Pierre Ménard 2017 IGP val de loire sauvignon blanc "laïka"

premier nez surprenant sur le lilas, la mirabelle, mais aussi la poire, très floral et fruits blancs, sensation de pureté et de fraicheur indéniables... la bouche présente une attaque soutenue par une fine acidité structurante, qui soutient ensuite de...

Posté par FGsuperfred à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2017, laïka, pierre ménard

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7 septembre 2019

domaine Vincent Dauvissat 2014 chablis

si vous lisez ou avez lu ce blog régulièrement, vous savez mon amour presqu'immodéré pour ce domaine, ses vins, et surtout le style de ses vins. alors quand on délie les cordons de la bourse pour se payer un flacon (29,50 euros tout de même pour un village...

Posté par FGsuperfred à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chablis, vincent dauvissat, 2014

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20 juin 2020

SAS Anne et JF GANEVAT vin de france "de toute beauté" lot 1806

acheté sur IDW dans les 22/25 euros de mémoire qu'on m'arrête si je me trompaille, mais je crois que le lot signifie l'année de grâce 2018... je retourne la bouteille et vla ti pas, que j'me r'trouve nez à nez avec un magnifique postérieur, là je comprend...

Posté par FGsuperfred à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganevat, de toute beauté, 2018

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13 mars 2020

Domaine Saint-Germain 2011 savoie mondeuse "la perrouse"

acheté par hasard, dernier flacon en rayon. nez charmant sur la grenadine, la fraise des bois, la cerise aussi, léger poivré, j'oserais dire poivre arrondi sans son côté sec, note de rose très bourguignon. la bouche est un caresse, que dis-je, une incitation...

Posté par FGsuperfred à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: savoie, 2011, mondeuse, saint germain

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11 juin 2018

domaine Lejeune 2002 pommard 1er cru "les argillières"

nez intéressant partagé entre la réglisse, la mûre et des notes de rose ancienne. la bouche est soutenue par une acidité présente sans être excessive, vin assez spartiate, avec des tanins présents et légèrement coupants, mais doté d'une très jolie finesse,...

Posté par FGsuperfred à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommard, lejeune, 2002, argillières

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10 mars 2018

domaine de la Louvetrie Jo landron 2010 muscadet sèvres et maine sur lie "haute tradition"

il est de ces flacons issus d'un milésime que j'affectionne tant, un vigneron dont j'ai souvent bien gouté les vins, mais cette cuvée m'était inconnue. Bon le nez sur la vanille, la crême pâtissière, le caramel avec un manque de fruits et de fleurs n'en...

Posté par FGsuperfred à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2010, jo landron, muscadet, haute tradition

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25 février 2018

domaine Branger 2014 muscadet sèvres et maine "les gras moutons"

j'avais adoré ce vin l'n dernier mais avais lu chais pu ou que c'était à boire assez rapidement. or j'ai trouvé que le vin n'avais pas bougé d'un iota par rapport à mon dernier souvenir, donc... nez magnifique et expressif sur le citron vert confit, les...

Posté par FGsuperfred à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscadet, 2014, branger, gras moutons

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4 mars 2020

Domaine André et Michel QUENARD 2017 chignin mondeuse "vieilles vignes"

comme vous le savez ma parole est rare, donc autant en profiter... Cette cuvée, j'ai la chance que "mon" caviste la distribue sur tous les millésimes, la chance, oui ! de passage cet après-midi aux Caves Bérigny de Fécamp après de très nombreux mois de...

Posté par FGsuperfred à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: savoie, mondeuse, 2017, quenard

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