Domaine Adrien Berlioz 2019 vin de savoie "la cuvée des gueux"

nez d'une grande fraicheur sur les fruits et fleurs blanches, iodé, salin, très chablisien dans l'âme, je m'y serais trompé en aveugle...

la bouche est surprenante, parce que l'ataque est assez vive, soutenue par une jolie acidité citronnée, mais la matière (très chablisienne encore une fois) prend de suite le dessus... donnant un vin alliant fraicheur, matière, acidité sous-jascente soulignant de fort belle manière ce vin, qui roule en bouche tel un joli baiser, pas l'impression de rouler une pelle à un bouledogue si vous voyez ce que je veux dire ;)

je cherche un défaut à cette seconde partie de bouche qui, même au réchauffement, amène ce soupçon de pureté et surtout de peps citronné qui me plait tant dans les vins blancs, de quelque région fussent ils issus, et ce peps qui les empêchent de tomber dans une lourdeur qui m'écoeure encore plus vite qu'avant

la finale légèrement citronné, sous-tendue par une acidité qui a la joyeuse idée de se mettre en second plan, dure très longtemps, ce qui rend le vin non pas inoubliable mais qui me fait penser diablement à lui longtemps après l'avoir avalé, faut dire que le verre galope tout seul au frigo pour se remplir, il doit prendre plus de plaisir que moi encore, tous des poivrots ces spieg !

un petit manque de complexité (2019 très jeune) et ce vin deviendrait splendide

très bien(+)