languedoc - un verre à la main

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domaine Balliccioni 2017 faugères "tradition"

flacon retrouvé au détour d'un vidage de cave. Même si ce n'est pas forcément là que je l'aurais attendu, il a fait son office bien sûr pour lui-même, mais aussi à l'apéro, ce qui est plus surprenant (les superfred/apéro sont avec cacahuètes/twinuts/curly...

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Tags: languedoc, balliccioni, 2017, faugères

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9 juillet 2017

domaine Mirabel 2014 pic saint loup "les éclats"

j'avais gouté cette cuvée sur le millésime 2012 et avait été déçu... là ce ne fût pas le cas ! nez sur l'olive noire, les fruits noirs, de bien belles épices (piment d'espelette) puis une note d'écorce d'orange. la bouche est ma foi magnifique dotée d'un...

Posté par FGsuperfred à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, pic saint-loup, 2014, mirabel

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20 décembre 2015

Ermitage du pic saint loup 2010 pic st loup "guilhem gaucelm"

nez sur le vernis, de la volatile, notes de menthol, du fruit rouge. la bouche est magnifique assez puissante, ample, riche, mais dotée d'une fraicheur certaine (plus que sur le 2011) , très bien équilibré, très très belle longueur un sacré flacon que...

Posté par FGsuperfred à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, pic saint-loup, 2010, ermitage du pic st loup, guilhem gaucelm

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20 décembre 2015

terre inconnue 2005 vin de table "los abuelos"

nez faisant très "nature" un peu barré sur la volatile très marquée, des fruits rouges acidulés. la bouche est construite de manière assez fine niveau tanins, mais l'ensemble se délite très rapidement sur la pomme de type à cidre, puis un peu de sécheresse...

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Tags: languedoc, vin de table, 2005, los abuelos, terre inconnue

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20 octobre 2014

domaine les Maillols 2005 minervois "l'inoubliable"

voilà ce qui arrive quand on n'écoute pas le géniteur, (prompt rétablissement à lui en passant ;) ) un vin qui a eu un mal de chien à s'ouvrir même après 6 heures d'aération et il a été mieux après un passage en carafe... acheté au domaine sur le salon...

Posté par FGsuperfred à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, maillols, minervois, 2005, inoubliable

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15 mars 2014

domaine de la Grange des Pères 2010 vin de pays de l'hérault

nez superbe de profondeur sur l'olive verte, puis noire, alliant finesse, poivre, piment, épices garrigue, un côté sauvageon qui me plait bien ! la bouche est soyeuse, profonde, avec un milieu de bouche très riche en extraits secs, des tanins de fort...

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Tags: languedoc, 2010, grange des pères, vdp de l'hérault

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13 décembre 2013

les Vignerons de tautavel 2011 vin de pays des cotes catalanes "le cirque"

nez marqué par des notes de cerise bigarreau et d'une note confite la bouche tout en restant simple est très gourmande, ronde et plaisante et procure du plaisir, c'est vraiment et même si ça tombe rapidement, sa gourmandise me plait ! bien

Posté par FGsuperfred à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, roussillon, 2011, vignerons de tautavel, vin de pays des cotes catalanes

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13 décembre 2013

mas granier 2012 coteaux du languedoc "les marnes" blanc

nez marqué par des notes de fruits secs,de peau de pêche, de fruits jaunes, d'abricot la bouche me plait beaucoup moins car le milieu de bouche est certes rondouillard, mais la finale (moyenne) chauffe assez rapidement, à servir frais donc assez bien...

Posté par FGsuperfred à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, 2012, mas granier

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15 octobre 2013

domaine le Pas de l'Escalette 2010 coteaux du languedoc terrasses du larzac "les clapas"

j'avais délaissé à tort ce domaine depuis le 2005 or j'ai eu tort quand je suis passé devant ce flacon chez un caviste voici plusieurs mois, j'ai été tenté de regouter histoire de voir si la voie prise par ce domaine avait changé nez bien mûr sur la réglisse,...

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Tags: languedoc, coteaux du languedoc, pas de l'escalette

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3 novembre 2011

domaine les maillols 2009 pays d'oc "planète mars"

vin gourmand issu du cépage marselan exclusivement nez sur la cerise noire, la réglisse, myrtille et cassis écrasé, plaisant et très mûr la bouche... j'attendais mieux pour tout dire elle est relativement agréable en attaque mais assez vite une amertume...

Posté par FGsuperfred à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, maillols

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