languedoc - un verre à la main

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à force d'avoir un an...

c'est promis juré !!! c'est la dernière fois qu'on la fête... enfin si personne ne vient avec la ferme intention de me contredire !on a donc re-re-re-re-re-ouvert quelques flacons dont quelques vieilleries il s'agit d'un domaine des hautes terres de comberousse...

Posté par FGsuperfred à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, saint-estèphe, loire liquoreux, saint-émilion

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4 janvier 2009

petit repas en famille suite

un bouchon rigolo en plastoque de couleur originalele vin a parfaitement rempli son rôle de remplaçant avec ses arômes de réglisse, très fruité, gourmand et agréable, mais l'accord avec une langue sauce piquante était malheureux, pour la langue !très...

Posté par FGsuperfred à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, sauternes

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4 janvier 2009

petit repas en famille

pour l'anniversaire de la ptiote (déja un an !!!) ma femme a décidé d'inviter les 2 familles chacune de leur côté car ça ferait trop de monde à tableaussi j'ai du choisir quelques vins mais pas trop car nous ne sommes que 4 à "boire", mon beau-père étant...

Posté par FGsuperfred à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, loire blanc

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6 décembre 2008

domaine Clavel 2002 coteaux du languedoc les garrigues

domaine Clavel 2002 coteaux du languedoc "les garrigues""terroir de la méjanelle" : pour laver l'affront du bouchon défectueux du tissot, ouverture à la hâte de ce flacon le bouchon est cette fois nickel, la preuve la robe est d'un rubis assez profond...

Posté par FGsuperfred à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, déception

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5 décembre 2008

JL Denois "mourvèdre" collection vins rares 2004 VdP d'oc

et un p'ti languedoc, un !!!ça fait un petit bout de temps que cette bouteille me fait de l'oeil, et il était grand temps que je l'honore en l'ouvrant, elle me l'a bien rendu !à l'ouverture le bouchon casse presque en 2 mais n'est pas du tout imbibé la...

Posté par FGsuperfred à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc

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5 décembre 2008

domaine des maillols : un courrier qui fait plaisir !

je pique souvent des coups de gueule, à plus ou moins bon escientmais là quelle ne fût pas ma surprise en rentrant du boulot, ou j'ai eu une journée très dure et je plaisante pas, de voir un courrier de ce domaine que j'avais découvert lors du salon des...

Posté par FGsuperfred à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc

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17 novembre 2008

chateau de Lancyre 2001 pic saint loup

ce soir après la très belle série de languedoc de samedi, je ne me suis pas posé longtemps la question de ce que j'allais ouvrir le bouchon est d'une qualité très moyenne, très veineux et surtout imbibé aux 2/3, pas top quoi la couleur est d'un rubis...

Posté par FGsuperfred à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, pic saint-loup

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17 novembre 2008

finition dans de bien belles conditions

j'ai donc fini ce soir (donc plus de 50 heures après ouverture) les bouteilles de fons sanatis "senescal" 2005 et domaine de la prose 2006 et force est de constater qu'elles étaient toutes 2 encore fraiches sans aucune note de déclinà noter aussi que...

Posté par FGsuperfred à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc

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16 novembre 2008

dégustation à sains en amiénois : le CR

tout d'abord un grand merci à laurent lalouette pour son organisation et sa générosité, à éric pour sa verticale du domaine des mouliniers qui était une première pour moi, et à tous pour votre accueil chaleureux bon tout d'abord, le temps est aussi mauvais...

Posté par FGsuperfred à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, loire liquoreux, dégustation

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15 novembre 2008

regoutage de vins

bon avant que vous ne pétiez un plomb et pour vous faire patienter, j'ai regouté 4 vins que j'ai rembarqués avant qu'ils ne finissent leur carrière lamentablement au fond d'un évier glauque, je préfère largement qu'ils finissent au fond de mon gosieret...

Posté par FGsuperfred à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, dégustation

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