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Ganevat 2015 vin de france "de toute beauté nature"

y'avait longtemps que je n'avais plus ouvert de vin de chez lui, j'ai voulu réparer cette énormité pour un résultat mitigé... nez frais sur les fruits rouges frais, fraise des bois, framboise... léger. la bouche possède une structure fine, un peu de perlant...

Posté par FGsuperfred à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganevat, vin de france, 2015, de toute beauté nature

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18 juin 2017

chateau Tirecul La Gravière 2013 monbazillac "les pins"

nez sur un bel abricot frais, des notes rôties et de raisin confit de type raisin de corinthe, notes florales, puis d'épices douces, ample et assez profond la bouche est dotée d'un superbe équilibre, d'un joli sucre pas trop envahissant, pile ce qu'il...

Posté par FGsuperfred à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: monbazillac, tirecul la gravière, les pins, 2013

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11 février 2017

domaine Dujac 2010 morey-saint-denis

j'ai longtemps hésité à ouvrir ce flacon unique car je sais que ce millésime n'est pas prêt du tout, mais l'envie de gouter une bouteille de ce domaine réputé pour son toucher de bouche exquis et ses vins aux équilibres sensationnels était trop forte.....

Posté par FGsuperfred à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, dujac, morey-saint-denis, 2010

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18 juin 2017

chateau Tire Pé 2005 bordeaux "la côte"

acheté chez un caviste qui en avait en stock (et qui en a encore) malheureusement une déception très sérieuse à relativiser car un jour sans est possible tellement j'ai entendu de bien sur cette cuvée, et était-il possible de se rater sur 2005 ? nez sur...

Posté par FGsuperfred à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bordeaux, 2005, la côte, tire pé

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17 avril 2017

Alfred rothschild 2011 champagne brut

je n'attendais pas grand chose de ce flacon, car ce millésime en général ne me plait pas trop, j'ai du ravaler mes à prioris et constater l'immense plaisir pris... nez assez simple sur le citron vert, l'écorce de citron, les agrumes frais, un aspect floral...

Posté par FGsuperfred à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, 2011, brut, alfred rothschild

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12 juin 2017

domaine andré Michel Brégeon 2000 muscadet sèvres et maine "gorgeois"

achetée 2 francs six sous sur ebay nez splendide sur les fruits blancs, l'iode, les fleurs blanches, d'une jeunesse déconcertante, profond et avec du peps. de l'énergie en bouche il n'en manque pas, même si l'on sent la patine apportée par des années...

Posté par FGsuperfred à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2000, muscadet, brégeon, gorgeois

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12 février 2017

domaine Vincent Dureuil-Janthial 2012 rully 1err cru "le meix cadot"

nez sur les fruits blanc, superbe de pureté et de précision, avec des notes de pêche blanche, de très belle note florales, superbe profondeur. la bouche est construite de superbe manière sur une acidité légèrement ressentie, mais la matière est telle...

Posté par FGsuperfred à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rully, 2012, dureuil-janthial, meix cadot

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11 février 2017

chateau Carbonnieux 1988 pessac-léognan grand cru classé rouge

longtemps que j'avais ouvert un flacon de ce millésime si réussi dans les graves, à mon sens à peine inférieur à 1990...le nez sur les fruits noirs et rouges, du poivre noir, note de violette, en font un nez on ne peut plus jeune et frais. en bouche le...

Posté par FGsuperfred à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge, 1988, grand cru classé, carbonnieux

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16 avril 2017

domaine philippe delesvaux 2003 coteaux du layon "sélection de grains nobles"

premier flacon ouvert sur les 7 que je possède qui correspond à l'année de naissance de mon ainée. nez sur le coing, la pomme rôtie, puis des notes légères de caramel et d'épices douces, de suite je trouve ce vin assez évolué... la bouche est très riche,...

Posté par FGsuperfred à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sélection de grains nobles, delesveaux, coteaux du layon, 2003

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8 janvier 2017

chateau de l'écharderie 2014 quarts de chaume

nez sur le coing confit, l'abricot, floral aussi... la bouche est dotée d'une belle richesse en sucres, de belle qualité au demeurant, le vin est ample, riche mais en l'état un peu trop marqué par le côté limite sirupeux car dominé par son sucre, ce qui...

Posté par FGsuperfred à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire liquoreux, 2014, echarderie, quarts de chaume

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7 janvier 2017

chateau Rabaud-Promis 1971 sauternes 2nd cru classé

niveau très haute-épaule, bouchon fatigué mais faisant encore étanchéité le nez est fabuleux sur les fruits confits, des notes rôties ++++, l'abricot frais, le safran qui sait rester discret, légère note d'orange confite, de cire, complexe et profond......

Posté par FGsuperfred à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, grand cru classé, 1971, rabaud-promis

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12 février 2017

domaine Hubert Lamy 2011 puligny-montrachet "les tremblots vieilles vignes"

premier flacon ouvert d'un lot de 2 acheté "pour gouter" sur ebay. nez sur les fruits secs (noisette), les fruits blancs et jaunes, les petites épices douces, ample et très beau. la bouche possède un superbe équilibre avec une acidité ressentie assez...

Posté par FGsuperfred à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: puligny-montrachet, 2011, hubert lamy, tremblots

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17 septembre 2016

domaine cauhapé 2010 jurançon "folie de janvier"

flacon acheté une c...lle et demi au domaine lors du salon des vins de rouen (je traduis 150 boules), bouchon bien sûr parfait... le nez est très beau sur l'abricot frais, un aspect floral, du sucre d'orge, belle profondeur mais symptômatique d'un vin...

Posté par FGsuperfred à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jurançon, 2010, cauhapé, folie de janvier

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25 décembre 2016

vignobles Laffourcade 2015 coteaux du layon

ceux qui me connaisent que j'adore le ch'nin... quand c'est vraiment bon ! sinon je trouve souvent ça au mieux banal, même quand d'autres sont conquis, affaire de gouts sans doute... le nez frais et fin sur les fruits confits, les agrumes m'a beaucoup...

Posté par FGsuperfred à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coteaux du layon, 2015, echarderie, laffourcade

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7 janvier 2017

chateau La Gaffelière 1997 saint-émilion 1er grand cru classé B

nez superbe sur les fruits rouges et noirs, encore floral, fin, ample et riche, avenant pour le moins... la bouche est caressante, marquée par un équilibre absolument superbe avec une petite acidité sous-jascente, la bouche est ample, large et dotée d'une...

Posté par FGsuperfred à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, gaffelière, 1997, premier grand cru classé B

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12 octobre 2016

domaine Seppi Landmann 2000 riesling "vendanges tardives" vallée noble

demi flacon acheté des queues de cerise sur ebay (1,50 euro) nez sur les fruits confits, mais avec un joli rhume pas grand chose d'autre à signaler la bouche par contre se présente sur un équilibre de type demi-sec/moelleux, presque sec à mon gout là...

Posté par FGsuperfred à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riesling, 2000, vendanges tardives, seppi landmann

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17 septembre 2016

domaine stéphane Tissot 2009 arbois "savagnin"

acheté 24 euros chez ludivigne à fécamp, bouchon comme neuf. le nez ne trompe pas sur le côté oxydatif de la cuvée, on est limite jaune même tant il est puissant, limite brutal, pas un vin pour palais de fillette ! énormément d'épices genre curry... la...

Posté par FGsuperfred à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arbois, stéphane tissot, savagnin, 2009

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17 septembre 2016

domaine Jacques Puffeney 2009 arbois "savagnin"

ce flacon a soit été offert si ma mémoire est bonne par oliv, soit je l'ai acheté 19,60 euros sur vins-millesimes.fr, bouchon parfait. j'avais déja dégusté ce vin et l'avait trouvé magnifique ! cette fois-ci ne dépareillera pas. je n'ai pas noté de nez...

Posté par FGsuperfred à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arbois, savagnin, 2009, puffeney

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17 septembre 2016

chateau Lafleur 1993 pomerol

flacon acheté très cher sur idealwine, il faut dire que ça faisait 10 ans que je n'en avais plus bu, au vu des tarifs complètement déments essentiellement, bouchon qui a eu énormément de mal à se décoller du goulot, je m'y suis même repris en 2 fois,...

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Tags: pomerol, 1993, lafleur

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21 novembre 2016

weingut KELLER 2008 monsheim silberberg rieslanet auslese

après une symphonie de novembre 2015 de cauhapé qui n'a pas trouvé à qui parler (après avoir gouté les 2 tout le monde s'est rabattu sur ce vin... l'autre étant dissocié sucre/acidité), ce vin possède un nez extravagant rappelant le fruit de la passion,...

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Tags: allemagne, keller, 2008, auslese

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17 septembre 2016

domaine Zind-Humbrecht 2008 riesling "clos hauserer"

nez légèrement évolué et pétrolé, puis des épices viennent compléter un tableau et qui semble faire plus que son âge. la bouche est certes belle mais semble faire 10 ans de plus que son âge alors que le flacon a été acheté soit chez un caviste très sérieux,...

Posté par FGsuperfred à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zind-humbrecht, riesling, 2008, clos hauserer

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17 septembre 2016

chateau de Pibarnon 2001 bandol

flacon acheté 38,50 euros sur idealwine, parfait état. nez épicé, puis sur les fruits noirs (cassis, mûre) puis pas grand chose... la bouche révèle un vin pas prêt du tout : les tanins sont encore très présents, rendant même la bouche dure avec des amers...

Posté par FGsuperfred à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: provence, 2001, bandol, pibarnon

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17 septembre 2016

domaine Bernard moreau 2008 chassagne-montrachet 1er cru "ruchottes"

acheté 60 euros sur idealwine, parfait état. à chaque fois que j'ai gouté ce domaine, j'ai adoré. à chaque fois que j'ai gouté ce superbe climat, j'ai adoré... ce coup-ci bizarrement j'ai adoré ! le nez est profond sur du citron mûr, de la crême pâtissière...

Posté par FGsuperfred à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2008, bernard moreau, chassagne-montrachet 1er cru "ruchottes"

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28 août 2016

chateau Tirecul la gravière 2003 monbazillac

nez fantastique de profondeur et complexité sur le raisin de corinthe, un côté rôti++, des épices (safran) un aspect floral présent, fruits jaunes. la bouche est un véritable gouffre, dotée d'un sucre de très grande qualité, grosse présence en milieu...

Posté par FGsuperfred à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: monbazillac, tirecul la gravière, 2003

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12 juin 2016

chateau Suduiraut 2002 sauternes 1er cru classé

y'avait longtemps ! un nez très délicat sur l'ananas, les belles épices douces, l'abricot frais, nez rôti mais aussi et surtout sur le raisin frais, pas très profond ni complexe mais frais et charmant. la bouche est un modèle d'équilibre, preuve en est-il...

Posté par FGsuperfred à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, suduiraut, 2002, grand cru classé

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