2000 - un verre à la main

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château Haut-Bages Libéral 2000 pauillac grand cru classé

rares sont les grands crus qui garnissent ma cave, alors quand j'arrive à en glâner un de ci de là à un tarif correct, je n'hésite pas bouchon comme neuf mais un poil sec pour lequel j'ai du user de toute ma puissance et ma masse imposante pour le faire...

Posté par FGsuperfred à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut bages libéral, 2000, pauillac

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17 février 2023

chateau l'Arrosée 2000 saint-émilion grand cru classé

vla ti pas que ce genre de flacon est pile poil ce que je souhaite trouver dans le fond de ma cave, le jour ou je serai "retiré" ;) un nez crayeux, précis, légèrement trop "mûr" sur les fruits noirs (c'est personnel je précise), mais aussi d'une finesse...

Posté par FGsuperfred à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arrosée, 2000, saint-émilion grand cru classé

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11 septembre 2021

château Larcis-Ducasse 2000 saint-émilion grand cru classé

quand je pense que la première bouteille de vrai grand cru que j'ai goutée et dont je suis tombé amoureux est un larcis ducasse 1979.. ça date ! le premier nez après 24 heures d'ouverture et remis en cave électrique sans bouchon, est sur la rose, le pot...

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Tags: larcis-ducasse, 2000, saint-émilion grand cru classé

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3 septembre 2021

château l'Arrosée 2000 saint-émilion grand cru classé

les vins de pomerol et de saint-émilion (qui plus est les satellites) étaient si bons jeunes que je me suis longtemps posé la question de savoir comment ils vieilliraient.. un élément de réponse avec ce flacon... le nez est immense d'intentité, partagé...

Posté par FGsuperfred à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arrosée, 2000, saint-émilion grand cru classé

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12 juin 2017

domaine andré Michel Brégeon 2000 muscadet sèvres et maine "gorgeois"

achetée 2 francs six sous sur ebay nez splendide sur les fruits blancs, l'iode, les fleurs blanches, d'une jeunesse déconcertante, profond et avec du peps. de l'énergie en bouche il n'en manque pas, même si l'on sent la patine apportée par des années...

Posté par FGsuperfred à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2000, muscadet, brégeon, gorgeois

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16 janvier 2017

vente de la totalité de ma cave à vin : dernière partie !

comme je le laissais paraitre voici quelque temps, la décision de céder toute ma cave à vins (or quelques liquoreux) a été prise. je mets donc la liste de vins ici au cas ou certains/certaines seraient intéressés possibilité de livraison par la poste...

Posté par FGsuperfred à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cornélie, vente de vins, zind-humbrecht, jacquesson, talbot, chave, suduiraut, pattes loup, domaine de chevalier, 2000, 2002, sociando-mallet, eszencia, jobard, orpale, dereszla, disznoko, drappier, laville haut-brion, pico

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12 octobre 2016

domaine Seppi Landmann 2000 riesling "vendanges tardives" vallée noble

demi flacon acheté des queues de cerise sur ebay (1,50 euro) nez sur les fruits confits, mais avec un joli rhume pas grand chose d'autre à signaler la bouche par contre se présente sur un équilibre de type demi-sec/moelleux, presque sec à mon gout là...

Posté par FGsuperfred à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riesling, 2000, vendanges tardives, seppi landmann

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17 septembre 2016

chateau Lagrange 2000 saint-julien 3e cru classé

flacon acheté 37,50 euros chez un caviste sur ebay, bouchon imbibé entre 1,5 et 3 centimètres. sachant que ce vin était arrivé à une belle maturité et connaissant les difficultés de certains autour de la table avec le bordelais, j'ai voulu avec ce flacon...

Posté par FGsuperfred à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-julien, lagrange, 2000

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7 mars 2014

domaine Jean-louis Chave 2000 saint-joseph

déja on commence sur un bouchon absolument parfait, pas du tout imbibé et même aucune flamme du commencement ! nez sur l'olive noire, le poivre, les fruits noirs, très profond et complexe. l'attaque est très olive verte, avec l'impression de croquer de...

Posté par FGsuperfred à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-joseph, chave, 2000

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18 février 2014

domaine Dujac 2000 Clos de la Roche grand cru

nez somptueux sur la violette, la pivoine, de somptueux fruit rouges, grosse profondeur, mûre sauvage, râfle, super-fin et puissant à la fois, complexe à souhaits, un nez grandiose avec un retour sur la grenadine et la fraise des bois ! l'attaque en bouche...

Posté par FGsuperfred à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dujac, clos de la roche, 2000

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